C'est le mois de septembre, la ville se réveille, l'occasion parfaite pour vous présenter quelques petites nouveautés. 🌄 * Cuvée Norcini * Cette bière a été brassée en mars 2019 avec notre ami Armando Romito de @Maestri del Sannio. C'est une saison rustique dans laquelle nous avons utilisé de la Romanella, une très ancienne variété de blé de la région du Sannio, dans le sud de l'Italie. Après fermentation dans nos cuves, nous avons transféré la bière dans des barriques fraiches de vin rouge (Château Margaux et pinot noir de Bourgogne), en y ajoutant des levures sauvages. Après 5 mois […]
Blindproeverijen zijn we gewoon. Deze keer proeven we écht blind. Enkel voor durvers... :-)
Another year = Another Wanderlust. Let's celebrate our 6th year anniversary at Sainte Catherine (Vismet square) for an open air celebration! SMALL breweries - BIG Beers ! We'll travel with beautiful breweries around a whole spectrum of flavors. Stay tuned for the line up, we are super proud of our friend brewers who are making the trip. Let's enjoy the party! Line up : Cloudwater Brew Co - Dok Brewing Company - BrewFist - Many more to come ;-)
If you have a look at street names in Elsene and Etterbeek, you'll notice a lot of them have a link with beer. The nowadays invisible stream of the Maelbeek has an almost forgotten history of breweries. Discover the beer past of this beautiful part of Brussels during a unique walk hosted by two experienced beer loving guides.
Rue de la Brasserie, rue de la Cuve, rue de la Levure, arrêt Germoir... Vous êtes-vous jamais demandé d'où provenaient ces noms dans le quartier du Maelbeek, ce ruisseau qui semble lui aussi disparu? Venez découvrir ce passé méconnu d'Ixelles et d'Etterbeek, au travers d'une balade en compagnie de deux guides passionnés de bière et d'histoire!