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SUMMARY:La cuisine de Gambrinus
DESCRIPTION:Le cycle « Une recette\, un repas\, une histoire » se poursuit avec la passionnante histoire de la cuisine à la bière qui mettra en lumière l’antagonisme entre les cultures de la bière et du vin en Europe. Comment les premières recettes à la bière se sont-elles immiscées dans la cuisine classique française zythophobe du 18e siècle ? Quels furent les premiers recueils de recettes entièrement dédiés à la bière dans le monde anglo-saxon ? Qui fut le précurseur de la cuisine à la bière en Belgique ? Toutes les réponses le mercredi 22 janvier à l’Archéobistrot du Préhistomuseum de Flémalle à 19h00…\nMenu:\nLes hors-d’œuvre: La soupe à la bière – Kolodnik polonais.\nPlat: Cailles à la kriek.\nDessert: Le petit sucré à la bière. \nRéservation : 04 275 49 75.
URL:https://beer.be/agenda/la-cuisine-de-gambrinus/
LOCATION:Archéobistrot\, 128 rue de la Grotte\, Flémalle-Haute\, 4400\, Belgique
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