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Haute Voltige Release Party + TTO Atelier Constant Berger

26 août 2022 - 8 h 00 min - 17 h 00 min

L'année dernière nous avons collaboré avec les merveilleuses personnes derrière l'Atelier Constant Berger à Herve, pour créer une bière hybride entre Cidre et vin d'orge.
Nous avons récupéré du jus de pomme fraîchement pressé et chargé en levures sauvages, que nous avons assemblé avec du moût de bière fraichement brassé, et le tout a fermenté spontanément, sans aucun ajout de levure.
Nous avons fait fermenté cette boisson hybride durant 8 mois dans un foudre maintenu à basse température (10°c).
Enfin, le résultat a été divisé en trois lots différents. Une version "nature", une version houblonnée à froid au Citra, et une version aux fleurs de sureau.
Pour la sortie de ces produits hors du commun, on reçoit Adeline et Léandre pour une fête d'anthologie et on vous branche :
* Haute Voltige (version "nature")
* Haute Voltige (version Citra)
* Haute Voltige (version sureau)
* Cidre Brut Récolte 2021 au fut
* Cocktails au fut à base des eaux de vie de l'Atelier Constant Berger.
+ Barbecue all day long ...
❤

Détails

Date :
26 août 2022
Heure :
8 h 00 min - 17 h 00 min
Catégorie d’Évènement:
Site :
https://www.facebook.com/events/469344968358803/

Lieu

Nanobrasserie de l'Ermitage
28 rue Lambert Crickx
Bruxelles, 1070 Belgique
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