Dżonka Tomka – Vol. Alcool : 5,1% Le pitch: Les micro-brasseries polonaises se passionnent pour les bières légères acides. Vous me direz: comme la majorité des brasseries artisanales mondiales? Oui, sauf que le pays est également connu pour ses fruits de qualité et donc ses bières fruitées plus que réussies. Sortons pourtant de ce carcan avec une “Thai Sour Coconut Ale” inspirée de la soupe thaïlan
Alcool/volume : 6,7% Le pitch: L’avantage d’un pays sans véritable tradition brassicole, c’est que chacun peut y amener son petit grain de folie et proposer des bières vraiment uniques et novatrices. Notre constat est simple: nous avons profité de véritables bières fruitées lors de notre visite en Pologne, bien loin des bières fruitées industrielles ou acides de Belgique. Pracownia Piwa, comme dR
