Alcool/volume : 5,2% Le pitch: Il aura fallu treize variantes pour obtenir cette recette, d’où le nom! Dimitri et Koen cherchaient simplement à brasser une véritable pils, en fermentation basse et avec des houblons belges. Leur groupe, Ministry of Belgian Beer, loue pour le moment les installations de la brasserie Contreras. Notons qu’il existe trois variantes de cette 13: une bouteille à l’étiquett
Alcool/volume : 6,5% Le pitch: Avec des marques comme Gordon, Guinness, Bourgogne des Flandres, Timmermans ou Waterloo, on oublie souvent que l’entreprise John Martin a joué un rôle de pionnier pour les styles anglais en Belgique. Non seulement en apportant dans notre plat pays le fameux stout irlandais mais également en militant pour faire connaître ces nouveautés, dont l’India Pale Ale… il y a déj
Alcool/volume : 5% Le pitch: Fondée en 1867, par les familles Verbeeck et Back, cette brasserie flamande doit son nom complexe à une troisième arrivée. En 2015, le projet brassicole est relancé par la famille De Cock et le nom VBDCK retenu. Rejetant le poids de la tradition belge, la brasserie souhaite proposer des bières modernes sans se limiter aux hipsters barbus. Comme preuve: ses accroches barrées sur les étique
Alcool/volume : 7% Le pitch: Fondée en 2015 par Janos et Leopold, Hedonis assume son statut de brasserie à façon. Avec des débuts en amateurs en 2013, les deux amis ont donc choisi d’élaborer leurs bières (du début à la fin) dans des installations louées. Le nom évoque bien entendu l’hédonisme et le bonheur du bien-manger (et bien-boire) qui caractérise notre pays! Cette American Pale Ale, avec du houblon
