Alcool/volume : 8,3% Le pitch: Pour la cinquième année consécutive, la blonde Hopus sert de base à une cuvée spéciale plus houblonnée. En effet, un sixième houblon est ajouté à froid dans les cuves avant la mise en bouteille. Cette édition 2017 voit donc l’ajout d’un houblon alsacien dans la recette. La bière, disponible depuis fin mars de cette année, a reçu une médaille de bronze au Brussels Beer Challe
C’est donc logiquement six houblons différents qui sont mis en œuvre pour brasser la Hopus Primeur. Le sixième houblon est ajouté à un stade de fabrication différent des cinq autres et présente des caractéristiques si puissantes et si spécifiques qu’il suffit à lui seul pour différentier la Primeur de la Hopus traditionnelle. Dans le cas de la Hopus traditionnelle, les cinq houblons jouent chacun un rôle bien spécifi
