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La Diôle / Brasserie des Carrières

Bière « La Diôle »

Il s’agit d’une bière blonde cuivrée avec une mousse blanche et abondante et constituée de fines bulles. La saturation de la bière apporte une belle dentelle de bulles notamment grâce à la griffe du fond du verre. En effet, la gravure du « D » de Diôle donne la possibilité aux bulles de se former.

Au nez, la Diôle offre des arômes fruités notamment d’agrumes mais aussi des arômes frais de houblon.

En bouche, on retrouvera les arômes fruités tels que les agrumes, fruits de la passion, une très légère note de fruit rouge. Les flammes des brûleurs gaz permettent d’offrir une note légèrement caramélisé à la dégustation. La fermentation ne laisse que très peu de sucres résiduels ce qui en fait une bière facile à digérer. L’utilisation de houblon et son taux d’alcool de 6.5 % procure une sensation désaltérante.

Date d'ajout: juin 24, 2013