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Passion for 1984 / Hoppy Road (France)

passionPassion for 1984 – Vol. Alcool :  5,9%

Le pitch:

Lancée à Nancy en 2017, la brasserie artisanale Hoppy Road prouve avec leurs bières et leurs déplacements dans notre plat pays que la scène brassicole française peut donner de véritables pépites. Cette Passion for 1984, une saison acidulée aux fruits de la passion, combine (on cite) “le mariage heureux des notes fermières, céréalières et citronnées de notre saison 1984 avec l’exotisme des fruits de la passion“. De quoi nous convaincre parmi le vaste choix de bières à la pompe au bar de l’Ermitage, ouvert tout récemment à côté du Parvis de Saint-Gilles à Bruxelles.

La dégustation:

Au service, la Passion for 1984 revêt une robe opaque qui rappelle les tons des céréales ou des agrumes avec une jolie mousse blanche qui couvre la bière. Le nez, ouvert et complexe, porte sur des arômes de fruit de la passion, d’orange, d’épices blanches et de levure. En bouche, une attaque acidulée vient amener du fruit frais gourmand avec beaucoup de passion. Vient ensuite une jolie rondeur plutôt subtile pour accentuer la note de fruits tropicaux et bien englober le palais. La finale, plus surprenante, ramène les notes fermières évoquées avec une impression de levure saison et des céréales plus sèches. Une pointe astringente et amère permet d’équilibrer l’acidité de la boisson, qui en devient encore plus rafraîchissante! Parfaite description de l’équilibre dans une bière, cette Passion for 1984 ravira les amateurs de “sours” comme les fanas de saisons rustiques.

Pour rappel, nous avions déjà adoré une autre de leurs bières: la Beetle Juice!

Date d'ajout: mars 05, 2020