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Vision dionysiaque / Berylium Erbium Brewery

Cette bière brassée par Gregory Murer (un bien bel énergumène ce Greg) à la Brasserie de Bastogne. C’est un Barley Wine.

Elle titre 11 ° Vol Alc.

DEGUSTATION :

Sa robe est limpide à sa couleur brune. La mousse est moyenne et de couleur brune claire.

L’intensité du nez est marqué voir puissant.

Odeur épicée et boisée avec des notes de caramel.

Le corps est corsé et la texture épaisse.

La saveur est amère, torréfiée et bien houblonnée, le houblon (beaucoup , Greg il adore ça)

De surcroit, elle à un goût vineux du à son vieillissement en fût de chêne ayant contenu du vin.

Longue persistance en bouche, cette bière est riche et complexe.

A déguster le soir bien installé dans son fauteuil.

Roberto C

Date d'ajout: août 31, 2014