L'Amoureux - Triple Release Party

L’Amoureux est une pale ale fermentée en cuve inox et dans un foudre italien ayant précédemment contenu du Sangiovese. La fin de fermentation et la maturation de 6 mois en foudre a permis aux levures indigènes de se développer tout en apportant des arômes fruités et vineux qui offrent une toute autre dimension à cette pale pale de foudre. Nous en avons fait 3 versions, chacune houblonnée à froid avec un houblon différent.

* Citra Noble
* Hallertau Blanc
* Nelson Sauvin

Sortie officielle le 14 février à la taproom de la brasserie, à L'Ermitage Saint-Gilles et chez nos amis de Blaes, pour notre premier tap takeover au pays de Liège. Pour l'évènement les 3 versions seront disponibles au fut à la taproom et à l'Ermitage Saint-Gilles. Des coffrets comprenant les 3 versions en bouteille de 75cl seront également disponibles (uniquement sur place à la brasserie).