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- Arnaud Boreux, entrepreneur de 30 ans et patron de la brasserie de Rochehaut, prouve que la maturité ne dépend pas de l’âge. Chaque jour, il jongle avec ses multiples casquettes : agriculteur-éleveur, chef d’entreprise (restaurant et boutique) et brasseur. Ses épaules, larges depuis son passage chez les Chasseurs Ardennais, assument ...
- C'est dans le village de Battel, aujourd'hui rattaché à la ville de Malines, que se dresse la brasserie Batteliek. Bâtie dans une ancienne église, l'édifice impressionne par ses vieilles pierres, son clocher et ses vitraux, tous préservés. Un cadre atypique pour un brewpub ! William Leclef, présent chez Het Anker ...
- Mes récentes vacances au Portugal m'ont permis de me replonger dans les bières de la brasserie locale Mean Sardine, dont mes premières dégustations remontent déjà à 2015. A cette époque, leur Black IPA Voragem était considéré comme un classique de leur gamme et m'avais conquis sur un style qui m'étais ...
Nos derniers portraits
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Marie Cardinael et Anaïs Pertin : de la torréfaction au brassage
Une nouvelle torréfaction à cafés artisanaux attire les Namurois depuis quelques semaines : 2:AM Coffee, avec Marie Cardinael (du coin) et sa comparse Anaïs Pertin (du Canada) à la barre. ... -
Yuri Zastavny : réinventer le marché brassicole en temps de guerre et de crises
Nous avions déjà interviewé Yuri Zastavny, brasseur ukrainien et administrateur de la brasserie Pravda Beer Theatre, située à Lviv en Ukraine. Trois ans plus tard, la guerre ravage toujours son ... -
Camille Roy et Maxime Léonard : capitaines des L'amère à boire
Derrière une solide lignée d'établissements à Bruxelles (L'amère à boire de Flagey, Uccle, Saint-Gilles mais aussi le bar L'impasse ou la brasserie L'amère en fût), se cachent les discrets tenanciers ...
Nos dernières dégustations
soif soif soif
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Val-Dieu de Noël / Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu
Val-Dieu de Noël - Vol. Alcool: 7%. Pitch : Sur le site officiel de Val-Dieu, on trouve que cette bière est brassée pour la période de Noël et qu’elle porte ... -
Hivern'Ale / Rochehaut (Rochehaut)
Hivern'Ale - Vol. Alcool: 10%. Pitch : Voici la promesse de la brasserie Rochehaut concernant cette bière qui colle parfaitement aux températures extérieures actuelles : "L’Hivern’ALE est une bière pleine ... -
Pickle Juice - Plaisir & Bucket Bières & Co
Pickle Juice - Vol. Alcool: 5,5% Brasserie & pitch : Tous deux situés à Namur, le projet Plaisir, que l’on connaît pour la Classe Américaine ou encore la Roger, et ...
