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actualités
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- C'est dans le village de Battel, aujourd'hui rattaché à la ville de Malines, que se dresse la brasserie Batteliek. Bâtie dans une ancienne église, l'édifice impressionne par ses vieilles pierres, son clocher et ses vitraux, tous préservés. Un cadre atypique pour un brewpub ! William Leclef, présent chez Het Anker ...
- Mes récentes vacances au Portugal m'ont permis de me replonger dans les bières de la brasserie locale Mean Sardine, dont mes premières dégustations remontent déjà à 2015. A cette époque, leur Black IPA Voragem était considéré comme un classique de leur gamme et m'avais conquis sur un style qui m'étais ...
- Je suis arrivée à la Brasserie des Légendes après un beau détour depuis l’endroit où j’avais posé ma tente la veille. Le chemin me semblait facile, j’avais décidé de faire ces quelques derniers kilomètres de façon relax, notant juste les deux ou trois embranchements. Et je me suis lamentablement égarée. ...
Nos derniers portraits
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Maxime Beuvier : du vrai-faux lambic brassé au Mans
Nous avons échangé avec Maxime Beuvier de la brasserie Septante-Deux, basée dans la ville du Mans, qui lance la gamme HAPAX. Après des études à Bruxelles, et quelques expériences professionnelles ... -
Thibault Ernst : les fleurs au centre du projet FLORA
Dans un écrin verdoyant caché du tumulte urbain de la commune de Schaerbeek, nous rencontrons Thibault Ernst, en plein préparatifs pour la soirée privée de lancement de FLORA. Derrière ce ... -
Morane Le Hiress : brasseuse au fût et au pétrin
Nous avons eu la chance de poser quelques questions à Morane Le Hiress, brasseuse et cofondatrice de Janine : brasserie-boulangerie basée dans la CoHop de Bruxelles. Pouvez-vous expliquer votre parcours ...
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Trottinette Juicy IPA Passion / DrinkDrink! (Bruxelles)
Trottinette Juicy IPA Passion - Vol. Alcool: 0,4% Pitch : Drink Drink!, brasserie bruxelloise reconnue pour avoir créé une excellente référence en bières sans alcool avec sa Trottinette, a décidé ... -
Ducassis / Brasserie des Légendes (Ath)
Ducassis (bio) - Volume d'alcool : 3% Pitch : La Brasserie des Légendes, située à Irchonwelz (Ath), est née en 2006 grâce à la fusion de la Brasserie des Géants ... -
Grimbergen Cuvée 2024 / Brasserie de l'Abbaye de Grimbergen
Grimbergen Cuvée 2024 - Volume d'alcool : 7,7% Pitch : Nous vous parlions de cette cuvée 2024 de Grimbergen (la marque appartient à Alken-Maes en Belgique) dans un article récemment. ...
