Les sapins sont décorés, les calendriers de l’Avent sont entamés, les cadeaux commencent à remplir votre habitation en attendant d’être déballés. La période de Noël permet de retrouver sa famille ou ses proches autour d’un bon repas, souvent accompagné de bonnes boissons pour les épicuriens que vous êtes! Mais comment trouver la bonne idée pour votre ami beer-geek qui connaît déjà tout? Ou comment s
Des mouvements de grève, parfois spontanés, ont eu lieu aux différents sites de production d’AB Inbev en Belgique au mois de novembre et début décembre. Louvain, comme Hoegaarden et Jupille, ont connu différentes actions des employés et ouvriers du géant industriel brassicole. Certains blocages ont été levés, suite à une décision de justice en référé, sans pour autant calmer les inquiétudes et la colère des tra
Avec une première blonde plutôt classique, à base de levure d’abbaye et de deux houblons américains, Margaux Van Puyvelde lance sa propre brasserie: Heldin. A 29 ans, la brasseuse est également bio-ingénieure, diplômée de l’université de Louvain. Elle a commencé comme beaucoup, dans les cuves de sa cuisine comme brasseuse amatrice et nous avions d’ailleurs pu goûter un de ses brassins: une bière de
Malgré notre avis mitigé sur les concours brassicoles, voici tout de même le communiqué de presse ainsi que les résultats du Brussels Beer Challenge 2019. L’édition de cette année s’est déroulée à Mons et a regroupé un jury d’experts de la bière lors de dégustations à l’aveugle. Comme chaque année, les brasseries belges ont présenté leurs ‘meilleures’ bières au concours et affronté le gratin d
La célèbre brasserie artisanale américaine New Belgium Brewing, la plus grande de l’état du Colorado, passera aux mains de Lion Little World Beverages pour la fin 2019. Cette entreprise australienne appartient au groupe japonais Kirin, qui se positionne de manière agressive dans le marché brassicole mondial et industriel. New Belgium, en plus d’être la plus grande brasserie artisanale de son état, figurai
Avec le titre évocateur BIER! (Bière), le film-documentaire autrichien ne cache pas sa thématique principale. Réalisé par Friedrich Moser, à qui l’on doit The Brussels Business et A Good American, le synopsis du long-métrage reste clair: “Les Belges et la bière. Ils s’entendent bien. Plaisir ancestral et patrimoine culturel. Traditionnel, naturel, plein de caractère. Les maîtres brasseurs travaillent dur pour d
En 1964 les moniales trappistes de l’abbaye Notre-Dame-de-Nazareth à Brecht ont mis en route la production de liquides vaisselles afin de subvenir à leurs propres besoins. Au fil des années en plus du savon carrelage le shampoing, le bain moussant, le savon toilette et glycériné furent ajoutés à la gamme sous la marque TRAPP. Après 55 ans le moment était venu d’examiner et de renouveler la gamme de produits. Les moni
Eylenbosch, connue pour ses Oude Geuze et Kriek jusque dans les années 60 en Belgique, va renaître de ses cendres. Originellement élaborée à Schepdaal, les recettes inchangées passeront d’abord par de Troch à Wambeek pour les premiers brassins. Erik De Keersmaeker, qui relance la gueuzerie, souhaite ainsi lancer sur le marché sa première version de la Oude Geuze Eylenbosch en 2021. Erik s’associe pour le
AB Inbev domine la planète entière depuis sa fusion avec SAB Miller et compte bien poursuivre ses conquêtes en visant des pays et continents émergents. Après de nombreux investissements en Afrique (pour rappel, 100 millions en Tanzanie l’année dernière), des achats de brasseries artisanales connues en Amérique du Nord, en Australie ou en Europe, le groupe industriel cible désormais l’Inde et son énorme po
La brasserie du Pays Noir et La Manufacture Urbaine lancent une alliance pour la production et la commercialisation de leurs bières respectives en vue de favoriser l’ancrage de bières locales à Charleroi. En avril dernier, tout en conservant le brassage de ses bières à L’Atelier de La Manufacture Urbaine en centre-ville, LaMU a développé sur le site de l’ancien charbonnage du Martinet à Monceau-Sur-Sambre leur affina
