Main Menu

  • Accueil
  • Actualité
  • Dossiers
  • Brasseries
  • Portraits
  • Dégustation
  • Agenda
  • L'équipe
logo

Beer.be

  • Accueil
  • Actualité
  • Dossiers
  • Brasseries
  • Portraits
  • Dégustation
  • Agenda
  • L'équipe
Home›Category: "Dossier"

Dossier

  • paques

    Bières et mets: accords de Pâques

    Dossier
    5 avril 2021
    par Cédric Dautinger
    Les célébrations de Pâques fêtent l'arrivée du printemps, le renouveau de la nature mais aussi la résurrection de Jésus Christ pour les Chrétiens ou encore la sortie d'Egypte du peuple ...
    Lire la suite
  • mixologie

    Mixologie: le meilleur des cocktails à la bière

    Dossier
    26 mars 2021
    par Cédric Dautinger
    La bière s'associe souvent en accord ou comme ingrédient pour les plaisirs des différents épicuriens comme en gastronomie mais aussi en mixologie! Mais la mixologie: qu'est-ce que c'est? La définition ...
    Lire la suite
  • 2021

    Top 10 des brasseries belges à suivre en 2021

    Dossier
    2 mars 2021
    par Cédric Dautinger
    Malgré le confinement, la fermeture de l'Horeca, l'annulation des festivals et autres malheurs, les brasseries artisanales belges innovent et s'étendent. Quelles sont les projets à suivre de près en 2021? ...
    Lire la suite
  • fête

    Bières et mets: comment réussir vos repas de fête?

    Dossier
    23 décembre 2020
    par Cédric Dautinger
    Que ce soit pour célébrer la fête de la nouvelle année ou une réunion de famille, se régaler en solo ou célébrer un événement par visioconférence, suivez notre guide des ...
    Lire la suite
  • hamburger

    Notre guide des accords bières et hamburgers

    Dossier
    13 octobre 2020
    par Cédric Dautinger
    A l'occasion de la journée internationale des hamburgers, sans doute l'un des représentants le plus emblématique du fast-food américain, nous vous avons concocté un dossier spécial. Car quoi de mieux ...
    Lire la suite
  • plaidoyer

    Plaidoyer de soutien antisexiste

    Dossier
    8 mars 2020
    par Cédric Dautinger
    Avec de nombreux co-signataires, ce plaidoyer écrit par notre ami et confrère Cédric Jamar est né d'une demande de nos homologues féminines. Nous, professionnels de bouche, de la bonne chère, ...
    Lire la suite
  • caviar

    Bière & Caviar: un accord (g)astronomique !

    Dossier
    23 décembre 2019
    par Cédric Dautinger
    Evidemment, comme beaucoup d’entre vous, je ne suis pas une grande consommatrice de caviar. Je dois même vous confesser qu’en fait je n’en avais jamais goûter jusqu’à il y a ...
    Lire la suite
  • cracovie

    Notre guide des bières artisanales : Cracovie

    Dossier
    25 mars 2019
    par Cédric Dautinger
    Après un bon tour de la capitale polonaise, direction Cracovie! L'ancienne ville principale de Pologne fourmille d'activités et la scène brassicole s'y étend rapidement. Capitale culinaire européenne de cette année ...
    Lire la suite
  • Copenhague

    Les meilleurs bars à bières de Copenhague

    Dossier
    21 septembre 2017
    par Cédric Dautinger
    La capitale danoise a connu récemment sa révolution de la bière artisanale. Et avec sa pluie, ses jolies maisons et ses habitants accueillants, on se croirait presque dans notre bonne vieille ...
    Lire la suite
  • BXL Beerfest

    BXL BeerFest 2017: nos coups de coeur pour la première édition

    Dossier
    29 août 2017
    par Cédric Dautinger
    Une semaine avant la fête brassicole sur la Grand Place de Bruxelles, nous avons foulé la première édition d'un festival aux antipodes de l'industrie brassicole belge. Pensé par des pionniers ...
    Lire la suite
1 2 3 4 →

beer.be

beer.be
🌞🍺Avec les beaux jours qui peinent à arrive 🌞🍺Avec les beaux jours qui peinent à arriver, on essaye de trouver du réconfort avec des IPA bien fraîches et bien juteuses. Lorsque c'est bruxellois et que ça vient tout droit de la @brasseriesurrealiste ... c'est encore mieux. On fait donc le plein de houblons (Citra, Galaxy et Enigma) avec la "Calavera" (7%) qui nous propose d'abord visuellement une robe dorée assez limpide et flanquée d'une belle mousse compacte et persistante. Au nez, les houblons sont très expressifs avec des arômes de fruits exotiques (fruit de la passion, litchi, mangue) et une légère pointe de melon. La base maltée douce conduit sur des notes de miel de sapin et d'ananas confit. L'attaque est onctueuse, accompagnée d'une subtile acidité progressive sur le palais. La gorgée, entre résineuse et florale, aboutit sur des saveurs de fruit de la passion et de pamplemousse suivis d'une vive amertume végétale et incisive. On se régale! 😋 ⁠
⁠
Photo : @fulguro_malt⁠
⁠
#beer #craftbeer #craftbeerporn #beerporn #beerphotography #beertography #bier #bière #birra #ol #cerveza #piwo #pivo #beerlove #beergeek #craftbeergeek #beersofinstagram #beerculture #instabeer #beerpic #beerpics #beerstagram #beertasting #beersofinstagram #beerstagrammers #instabeerofficial #beertravel #thebeermatesnetwork
Plein de belles quilles (et de bières craft) chez Plein de belles quilles (et de bières craft) chez @canon.saintjob !⁠
⁠
#beer #craftbeer #craftbeerporn #beerporn #beerphotography #beertography #bier #bière #birra #ol #cerveza #piwo #pivo #beerlove #beergeek #craftbeergeek #beersofinstagram #beerculture #instabeer #beerpic #beerpics #beerstagram #beertasting #beersofinstagram #beerstagrammers #instabeerofficial #beertravel #thebeermatesnetwork
Matching colors with @la_source_beer_co⁠ ⁠ #be Matching colors with @la_source_beer_co⁠
⁠
#beer #craftbeer #craftbeerporn #beerporn #beerphotography #beertography #bier #bière #birra #ol #cerveza #piwo #pivo #beerlove #beergeek #craftbeergeek #beersofinstagram #beerculture #instabeer #beerpic #beerpics #beerstagram #beertasting #beersofinstagram #beerstagrammers #instabeerofficial #beertravel #thebeermatesnetwork
SVP une belle météo cette semaine! @la_source_be SVP une belle météo cette semaine! @la_source_beer_co⁠
⁠
#beer #craftbeer #craftbeerporn #beerporn #beerphotography #beertography #bier #bière #birra #ol #cerveza #piwo #pivo #beerlove #beergeek #craftbeergeek #beersofinstagram #beerculture #instabeer #beerpic #beerpics #beerstagram #beertasting #beersofinstagram #beerstagrammers #instabeerofficial #beertravel #thebeermatesnetwork
En voir plus! Suivre sur Instagram

Prochains événements

  1. BEER SALE #2

    23 avril
  2. The brewers of Europe Forum

    1 juin - 4 juin
  3. Belgium Beer Week 2021

    23 août - 29 août
  4. Billie's Craft Beer Fest 2021

    12 novembre - 13 novembre

Voir tous les Évènements

Liens

  • Beer Idiots
  • Brewnation
  • Brewspot
  • Brussels Beer City
  • Politique de confidentialité
  • Une bière et Jivay
  • Untappd
© Licence CC Beer.be.