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Home›Category: "Brasserie"

Brasserie

  • Brasserie des légendes

    Visite de la Brasserie des Légendes

    Brasserie
    5 juillet 2022
    par Hélène Spitaels
    Je suis arrivée à la Brasserie des Légendes après un beau détour depuis l’endroit où j’avais posé ma tente la veille. Le chemin me semblait facile, j’avais décidé de faire ...
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  • pêcherie

    La Pêcherie Brew Club

    Brasserie
    29 mai 2022
    par Hélène Spitaels
    Il a y déjà 3 ou 4 ans, une idée germe chez Samuel Medici : il veut créer un lieu où on brasse ensemble. Où l’on se rencontre, où l’on ...
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  • Nectar

    Visite de la brasserie Nectar Bohème

    Brasserie
    30 mars 2022
    par Hélène Spitaels
    Avant tout, Stéphane Renard est un voyageur. Il a grandit dans une famille d’agriculteurs du Hainaut. Après s’être formé en électronique, en électromécanique et avoir travaillé dans le secteur, il ...
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  • Brasserie De Ranke

    Visite de la Brasserie De Ranke

    Brasserie
    25 février 2022
    par Hélène Spitaels
    Quand on parle de bières amères en Belgique, on pense très vite à la Brasserie De Ranke. Fils et petit-fils de limonadier, Nino Bacelle se lance un jour comme brasseur. ...
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  • Alvinne

    Visite de la brasserie Alvinne

    Brasserie
    16 novembre 2021
    par Hélène Spitaels
    La brasserie Alvine : tous les amateurs de bières acides la connaissent. La brasserie a été fondée en 2004. Depuis, la levure Morphéus et les bières de Glen Castelein ont ...
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  • verzet

    Visite de la brasserie 't Verzet

    Brasserie
    19 octobre 2021
    par Hélène Spitaels
    Au départ brasseurs à façon, les trois gars de la brasserie ‘t Verzet se sont installés il y a maintenant cinq ans dans leur établissement à Anzegem. Ils ont réussi ...
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  • Maalderij

    Visite de la brasserie D'Oude Maalderij

    Brasserie
    5 octobre 2021
    par Hélène Spitaels
    Première étape de notre tour en vélo des brasseries belges avec une halte chez D'Oude Maalderij pour rencontrer Jef! Jef est un hôte remarquable. Dans son café-brasserie (aux deux sens ...
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  • brasserie de la mule

    Visite de la future Brasserie de la Mule

    Brasserie
    1 avril 2021
    par Cédric Dautinger
    La commune de Schaerbeek possède enfin sa première brasserie active avec la Mule dont nous vous avions déjà parlé. Joël Galy, ancien brasseur à la Brasserie de la Senne, a ...
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  • Nanobrasserie de l'Ermitage

    Visite à la Nanobrasserie de l'Ermitage

    Brasserie
    23 mars 2021
    par Cédric Dautinger
    Désormais figure culte du paysage brassicole artisanale bruxellois, la Nanobrasserie de l'Ermitage a parcouru un chemin incroyable en quelques années! Nacim, Henri et François ont démarré comme beaucoup mais avec ...
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  • brasserie du renard

    Découverte de la Brasserie du Renard

    Brasserie
    19 janvier 2021
    par Cédric Dautinger
    Rares sont les brasseries artisanales réellement coopérative et travaillant en label bio, la Brasserie du Renard (à Pécrot) se démarque en la matière depuis la gestation du projet en 2008.
    Lire la suite
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Nos ateliers et cours

Nous animons et proposons de nombreuses animations, ateliers de dégustation et cours autour de la bière pour les entreprises ou les particuliers. Envie d’organiser une séance d’apprentissage de la dégustation ou d’en apprendre plus sur les accords bières et fromages ? N’hésitez pas à nous contacter par courriel : [email protected] !

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