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- La commune de Schaerbeek possède enfin sa première brasserie active avec la Mule dont nous vous avions déjà parlé. Joël Galy, ancien brasseur à la Brasserie de la Senne, a choisi d'occuper le bâtiment des Ecuries van de tram et d'y installer des cuves flambant neuves. Et ce n'est pas ...
- Désormais figure culte du paysage brassicole artisanale bruxellois, la Nanobrasserie de l'Ermitage a parcouru un chemin incroyable en quelques années! Nacim, Henri et François ont démarré comme beaucoup mais avec un coup d'avance lors de brassins amateurs pendant leur période étudiante non loin de la Place Flagey. Avec déjà un ...
- Rares sont les brasseries artisanales réellement coopérative et travaillant en label bio, la Brasserie du Renard (à Pécrot) se démarque en la matière depuis la gestation du projet en 2008.
Nos derniers portraits
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Gilles Bastin : de l'Afrique à Schaerbeek
Dans le microcosme des brasseries bruxelloises, beaucoup de monde connaît déjà Gilles Bastin à qui nous devons la gamme 1B2T (une bière deux tartines). Cette brasserie (pour le moment à ... -
Catherine Minne: une ardeur d'avance à la Brasserie
Notre site web doit énormément à Catherine Minne car elle fut la première à inviter votre rédacteur à un festival brassicole à une époque où la renaissance artisanale de la ... -
Nina Carleer: la druidesse de la Source Beer Co.
Il faut entrer dans la forêt urbaine du Be-Here pour rencontrer Nina Carleer, au milieu des colonnes recouvertes de symboles et des constructions en bois qui ornent la brasserie de ...
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Nos dernières dégustations
soif soif soif
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Dégustations des pépites de la Brasserie de la Sambre
Quand on visite l'ancienne ferme qui abrite la Brasserie de la Sambre, on se rend compte de la mine d'or au niveau du potentiel brassicole et festif du lieu qui ... -
Epiclèse / Brouwerij Heilig Hart (Kwatrecht)
Epiclèse - Vol. Alcool : 6,5% Pitch: Brasser de la bière dans une église est certainement une activité insolite qui n'est pas donnée au premier venu. C'est pourtant le ... -
Triple Extra / Brasserie-Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy (Rochefort)
Rochefort triple extra - Vol. Alcool : 8,1% Le pitch: Le monde trappiste est en ébullition depuis quelques mois. Alors qu'"Achel" perd son appellation trappiste, "Rochefort" étoffe sa gamme intemporelle ...
