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- La commune de Schaerbeek possède enfin sa première brasserie active avec la Mule dont nous vous avions déjà parlé. Joël Galy, ancien brasseur à la Brasserie de la Senne, a choisi d'occuper le bâtiment des Ecuries van de tram et d'y installer des cuves flambant neuves. Et ce n'est pas ...
- Désormais figure culte du paysage brassicole artisanale bruxellois, la Nanobrasserie de l'Ermitage a parcouru un chemin incroyable en quelques années! Nacim, Henri et François ont démarré comme beaucoup mais avec un coup d'avance lors de brassins amateurs pendant leur période étudiante non loin de la Place Flagey. Avec déjà un ...
- Rares sont les brasseries artisanales réellement coopérative et travaillant en label bio, la Brasserie du Renard (à Pécrot) se démarque en la matière depuis la gestation du projet en 2008.
Nos derniers portraits
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Roberto Orano : le maestro de White Pony Microbrewery
Le brasseur italien Roberto Orano symbolise parfaitement l'amour de la Belgique et de l'Italie. Nous fêtons d'ailleurs les 75 ans du début de l'immigration italienne vers notre plat pays en ... -
Pierre Tilquin : l'unique assembleur de Wallonie
Véritable visionnaire dans le domaine, Pierre Tilquin a lancé un projet fou il y a déjà dix ans: ouvrir une gueuzerie en Wallonie. A l'époque, le brassage des lambics et ... -
Gilles Bastin : de l'Afrique à Schaerbeek
Dans le microcosme des brasseries bruxelloises, beaucoup de monde connaît déjà Gilles Bastin à qui nous devons la gamme 1B2T (une bière deux tartines). Cette brasserie (pour le moment à ...
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Nos dernières dégustations
soif soif soif
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Vikerkaar / Põhjala (Estonie)
Vikerkaar - Vol. Alcool : 7,5% Pitch: La célèbre brasserie artisanale estonienne Põhjala, véritable pionnière dans sa région, nous offre une magnifique Vikerkaar à la complexité aussi marquée que son ... -
Fugushima / Fugu Brewing Company (Bruxelles)
Fugushima - Vol. Alcool : 6,2% Pitch: Nico et Sam initient sans le savoir leur projet brassicole en février 2020 lors d'un premier brassin amateur dans leur cuisine. Le premier ... -
Morphy 2020 Barrel Masters / Buxton Brewery (UK)
Morphy 2020 Barrel Masters - Vol. Alcool : 9,3% Pitch: On clôture notre triptyque échiquéen avec une troisième et dernière dégustation de la série "Barrel masters 2020", mûrement sélectionnée pour ...
