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- Début juin 2026, la brasserie Timmermans a ouvert officiellement son “Lambicus Experience Center” que nous avons découvert. Après un an de rénovation, cette étape marque un tournant pour la brasserie : « Nous voulons devenir un espace vivant, accueillant et convivial, où l’on se rassemble autour de l’expérience du lambic. ...
- Arnaud Boreux, entrepreneur de 30 ans et patron de la brasserie de Rochehaut, prouve que la maturité ne dépend pas de l’âge. Chaque jour, il jongle avec ses multiples casquettes : agriculteur-éleveur, chef d’entreprise (restaurant et boutique) et brasseur. Ses épaules, larges depuis son passage chez les Chasseurs Ardennais, assument ...
- C'est dans le village de Battel, aujourd'hui rattaché à la ville de Malines, que se dresse la brasserie Batteliek. Bâtie dans une ancienne église, l'édifice impressionne par ses vieilles pierres, son clocher et ses vitraux, tous préservés. Un cadre atypique pour un brewpub ! William Leclef, présent chez Het Anker ...
Nos derniers portraits
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Portrait : Leticia Sere, de la galerie Grafik au Picon-Bière
Nous vous évoquions il y a un mois d'une chouette initiative publicitaire et artistique de Picon dans notre pays, derrière laquelle se cache Leticia Sere : graphiste également à la ... -
Cédric Lebbe : Maître Brasseur chez Grimbergen
Derrière certaines marques ultra-connues comme Grimbergen se cachent des hommes et des femmes passionnés. Comme Cédric Lebbe, qui nous a accordé cette interview : Parcours & vocation - Qu'est-ce qui ... -
Marie Cardinael et Anaïs Pertin : de la torréfaction au brassage
Une nouvelle torréfaction à cafés artisanaux attire les Namurois depuis quelques semaines : 2:AM Coffee, avec Marie Cardinael (du coin) et sa comparse Anaïs Pertin (du Canada) à la barre. ...
Nos dernières dégustations
soif soif soif
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Cuvée Florale - Grimbergen
Cuvée Florale - Vol. Alcool: 4,5%. Brasserie & pitch : L’abbaye de Grimbergen et Alken-Maes ont organisé, pour la deuxième fois, un concours de brassage maison dont l'objectif était de ... -
Waterloo NA Blonde / Ferme de Mont-Saint-Jean (Waterloo)
Waterloo NA Blonde - Vol. Alcool: 0,2%. Pitch : La brasserie de la Ferme de Mont-Saint-Jean (appartenant au célèbre groupe John Martin), bien connue pour sa gamme de bières Waterloo ... -
Smells Like Potjevleesch / Brasserie Chromatique (France)
Smells Like Potjevleesch - Vol. Alcool: 7%. Pitch : "Un jour, Ronan a débarqué à la brasserie en gueulant : "Jveux faire une bière façon Potj !" On a d'abord ...
