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- La commune de Schaerbeek possède enfin sa première brasserie active avec la Mule dont nous vous avions déjà parlé. Joël Galy, ancien brasseur à la Brasserie de la Senne, a choisi d'occuper le bâtiment des Ecuries van de tram et d'y installer des cuves flambant neuves. Et ce n'est pas ...
- Désormais figure culte du paysage brassicole artisanale bruxellois, la Nanobrasserie de l'Ermitage a parcouru un chemin incroyable en quelques années! Nacim, Henri et François ont démarré comme beaucoup mais avec un coup d'avance lors de brassins amateurs pendant leur période étudiante non loin de la Place Flagey. Avec déjà un ...
- Rares sont les brasseries artisanales réellement coopérative et travaillant en label bio, la Brasserie du Renard (à Pécrot) se démarque en la matière depuis la gestation du projet en 2008.
Nos derniers portraits
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Roberto Orano : le maestro de White Pony Microbrewery
Le brasseur italien Roberto Orano symbolise parfaitement l'amour de la Belgique et de l'Italie. Nous fêtons d'ailleurs les 75 ans du début de l'immigration italienne vers notre plat pays en ... -
Pierre Tilquin : l'unique assembleur de Wallonie
Véritable visionnaire dans le domaine, Pierre Tilquin a lancé un projet fou il y a déjà dix ans: ouvrir une gueuzerie en Wallonie. A l'époque, le brassage des lambics et ... -
Gilles Bastin : de l'Afrique à Schaerbeek
Dans le microcosme des brasseries bruxelloises, beaucoup de monde connaît déjà Gilles Bastin à qui nous devons la gamme 1B2T (une bière deux tartines). Cette brasserie (pour le moment à ...
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Nos dernières dégustations
soif soif soif
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Rouge Gorge / La Source Beer Co. (Bruxelles)
Rouge Gorge - Vol. Alcool : 6,7 % Pitch: Dans le cadre de la campagne de financement lancée pour agrandir leur chai de barriques, La Source Beer Co. a déployé ... -
Ka Sa Yé? / Janine Boulangerie-Brasserie (Bruxelles)
Ka Sa Yé? - Vol. Alcool : 5,0 % Pitch: Un nouveau et séduisant projet brassicole débarque à Bruxelles. Dirigé par un quatuor dynamique et jovial, cette brasserie-boulangerie porte le ... -
Ginfused / Reketye Brewing Co. (Hongrie)
Ginfused - Vol. Alcool : 4,5% Pitch: En dehors de notre amour (presque) inconditionnel pour la bière, notre caractère épicurien nous emmène souvent à goûter d'autres alcools comme le gin. ...
