Une semaine consacrée aux plats de Noël traditionnels et à la bière de la brasserie Stradaregina. Des bières fraîches de toutes sortes seront servies. Le vendredi soir sera consacré au risotto. Quand nous sommes allés à Vigevano pour trouver Alessio Sabatini, le brasseur, avec son partenaire Andrea, je me souviens d’être passé à proximité de nombreuses rizières. Le riz de la région et les bières locales seront les protagonistes. La réservation est toujours la bienvenue, mais pour ceux qui veulent aller voir s'il y a une table ou simplement boire un verre avec nous, nous sommes ici. Avec la fête […]