- Cet évènement est passé.
Brouwerij Boon X The Brasserie
3 juillet
Van bord tot Boon, en van Geuze tot gastronomie
In het hart van Brussel staat smaak centraal. Op donderdag 3 juli bundelen Belgian Beer World, The Brasserie en Brouwerij Boon de krachten om u te trakteren op een gastronomisch beer pairing dinner.
Chef Glen Ramaekers gaat aan de slag met de Lambiek, Geuze en Duivelsbier van Boon, lokaal geproduceerd en internationaal gegeerd. De service staat bovendien onder leiding van Andy De Brouwer, bekroond tot Eerste Maître d’Hôtel van België 2019.
Om de beleving nog rijker te maken, dompelt Karel Boon u onder in het erfgoed en de filosofie van deze bijzondere brouwerij. Geschiedenis en toekomst komen samen in heerlijke creaties en smakelijke verhalen.
De verwachtingen zijn hoog, maar met 90 plaatsen is het aanbod beperkt.
De complete ervaring kost 110 euro per persoon; reserveren kan vanaf nu via thebrasserie.be
De complete ervaring kost 110 euro per persoon; reserveren kan vanaf nu via thebrasserie.be
Brouwerij Boon X The Brasserie
18u — Aperitief op het dakterras
19u — Eerste van vijf gangen
20u — Duiding door Karel Boon
23u — Afsluiten met degustief
18u — Aperitief op het dakterras
19u — Eerste van vijf gangen
20u — Duiding door Karel Boon
23u — Afsluiten met degustief