Brasserie

Qui dit 1er dimanche du mois, dit ouverture de la brasserie. Cette fois, nous brasserons une collab avec le Chien Vert. Une idée de la recette? Ce sera également l'occasion de découvrir nos 2 nouvelles pépites : Saint-Grégoire & Buenologist ! La Saint-Grégoire aura lieu prochainement au mois de mars dans notre petit village de Gouy, l'occasion aussi pour les parents de se mettre quelques chose sous le palais ! Venez découvrir notre processus de brassage artisanal lors de notre brassin public mensuel. Vous pourrez non seulement observer toutes les étapes du brassage, mais également déguster nos délicieuses bières directement […]

Join us this Thursday at all our taprooms to cheers to Free Style, our latest Pink Boots Society collab. This year, it’s a Lemon Iced Tea IPA, brewed with the special Pink Boots hop blend from Yakima Chief Hops—a beer with both flavor and meaning. Pink Boots Society works to support women and non-binary people in the brewing world, promoting education and career opportunities. Want to chat with the team? Head to BBP Dansaert, where we’ll be pouring Free Style and, with a bit of luck, opening the terrace to enjoy the first rays of spring. You don’t want to […]

Cette année, la brasserie vous ouvre ses portes tous les premiers vendredis du mois. Possibilité de boire un verre sur place et d'acheter des bouteilles à emporter. Ce vendredi 7 mars, on branche un fût de Saison Sauvage à la prune rouge, et un fût de Summer Leftover 2025.

Ben je hobbybrouwer en experimenteer je graag met lambiek of wil je dat eens proberen? We organiseren op 8 maart onze eerste "Wort-dag". We stellen pas gebrouwen lambiekwort en oudere lambieken ter beschikking die je in bulk in de brouwerij kan komen aankopen en afhalen, enkel op deze dag.We delen binnenkort meer info omtrent de bieren die beschikbaar zullen zijn. Je zal ter plaatse ook kunnen proeven. Alvast deze praktische info:- Breng uw eigen recipiënt mee waarin u de lambiek(wort) kan afhalen.- We verkopen tot maximaal 250 liter per persoon.- We vullen uw recipiënten (fles, bidon, dame-jeanne,...) ter plaatse en […]

2025 Wordt terug een jaar vol mooie collabs met collega's van uit alle windstreken. De volgende brouwers die bij ons passeren komen uit Belfast, Noord-Ierland. Boundary ! Naar vaste gewoonte hangen we overdag rond de brouwzaal om jullie van een unieke collaboration brew te voorzien. Vanaf de namiddag zitten er verschillende bieren van hen op tap en serveren we blikken van hen in Café De Welkom. Ben je benieuwd wat op tap of op blik verschijnt? Houd de socials van de taproom en Café De Welkom goed in de gaten of Untappd. Daar zal een lijst zijn met wat er […]

Vrijdag 14 maart: Crafts ‘N Drafts Verschillende foodcorners met heerlijke gerechtjes van onze ambachten / restaurants in combinatie met een vers getapt (speciaal)biertje: smaakvoller kan je het weekend niet inzetten. Mini foodmarketRuim aanbod (unieke) bierenLocatie: brouwerijbar14/0317u - 23u

We brengen een bezoek aan brouwerij De Leite (Ruddervoorde) van Luc Vermeersch. Inschrijven is verplicht, maar op dit moment nog niet mogelijk. Houd dus zeker onze website www.lambikstoempers.be en onze social mediakanalen in het oog!

Start pre-sale Bock di Moscadello, primeurproeven aan de brouwerstafel, met Ronald mengerink. Reserveer je plaats aan tafel en beleef een uniek momentje met de brouwer tijdens deze release. plaatsen beperktdelen is fijn!

Attend... ça arrive ! WHERE ?!Brasserie de la Mule95 rue Rubens 1030Schaarbeek.STIB  55 - 56 - 92 WHEN ?!d-day: 28/03/2025doors: 16:00live: 20:00entry: libre RULES !!• please come as you are.• hate, intolerance, racism andfascism will NOT be tolerate.• respect yourself & each other INFOS:https://linktr.ee/lamule

 𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝘁-𝗙𝗲𝘂𝗶𝗹𝗹𝗶𝗲𝗻 : 𝗟’é𝗹é𝗴𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱’𝘂𝗻𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗯𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲   Plongez dans l’univers unique de la Brasserie St-Feuillien, où l’histoire et le savoir-faire se mêlent pour donner vie à des bières d’exception.  𝐔𝐧 𝐡é𝐫𝐢𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 : Découvrez une brasserie où chaque goutte reflète des générations de tradition et de passion. 𝗟’é𝗹é𝗴𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 : Dégustez les bières raffinées de la brasserie tel que la St-Feuillien Grand Cru, la Saison ou la Grisette Bio, élaborées avec soin et expertise. 𝐔𝐧 𝐯𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 : Explorez le riche passé brassicole qui prend tout son sens dans ce lieu emblématique.  𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱 ? Dimanche 23 mars […]

Op zaterdag 29 maart zetten we onze brouwerijdeuren open voor lambikliefhebbers. Tijdens deze brouwdag krijg je een unieke blik op het ambachtelijke brouwproces van échte lambik.Van het schroten van het graan tot het vullen van het koelschip: je beleeft het hele proces van dichtbij en leert rechtstreeks van onze brouwers.  We werken in blokken van 2 uur (max. 50 personen per blok) Onze pendelbus brengt je in 5 minuten van onze lambik-O-droom naar de brouwerij Vroege vogels krijgen koffie en croissants Doorheen de dag openen we bijzondere flessen Reserveer je plek via [email protected] en vermeld je gewenste tijdslot.De beschikbare tijdslots zijn 08.00-10.00 / 10.00-12.00 […]

 𝙋𝙡𝙤𝙣𝙜𝙚𝙯 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡'𝙪𝙣𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨 𝙖𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙙𝙪 𝘽𝙤𝙧𝙞𝙣𝙖𝙜𝙚 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙡𝙖 𝙛𝙤𝙧𝙢𝙪𝙡𝙚 𝙙𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝘿é𝙬𝙖𝙣𝙣𝙚 !   La Brasserie du Borinage vous invite à vivre une expérience immersive et conviviale :  𝙐𝙣𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙞𝙙𝙖𝙘𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚 : Découvrez les secrets de nos brassins tout en dégustant nos créations artisanales. 𝙇'𝙪𝙣𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨 𝙗𝙤𝙧𝙖𝙞𝙣 : Partez pour un voyage au cœur de la culture locale boraine, riche en traditions et en saveurs. 𝙁𝙤𝙧𝙢𝙪𝙡𝙚 𝘿é𝙬𝙖𝙣𝙣𝙚 : Une expérience unique, entre découvertes, anecdotes et plaisir gustatif.  Quand ? Dimanche 30 mars à 14h00 Où ? Brasserie du Borinage – Rue François Dorzée 99, 7300 Boussu, Belgique Réservations : Places limitées, inscrivez-vous vite !  𝗩𝗶𝘃𝗲𝘇 𝗹'𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁é […]

L𝗲 𝟯𝟬 𝗺𝗮𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻, 𝗮𝘂𝗿𝗮 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗲𝗿 𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹'𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗟𝗲́𝗴𝗲𝗻𝗱𝗲𝘀  𝟮𝟱 𝗔𝗡𝗦 !𝗘𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗼𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗕𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱’𝗘𝗹𝗹𝗲𝘇𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗲́𝗺𝗼𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 :  Run, Beer & Bike en duo Balade familiale Pop Challenge Concert live Food & Drinks 𝗥𝗨𝗡, 𝗕𝗘𝗘𝗥 & 𝗕𝗜𝗞𝗘Un parcours rythmé par des ravitos bières, de quoi découvrir ou redécouvrir nos bières , mais également des ravitaillements classiques Inscriptions : https://ultratiming.ledossard.com/inscription/index.php...  Accueil dès 9h00 du matin.  Les départs et les arrivées se feront de la Brasserie Quintine à Ellezelles.  La diabolique : 20K - Départ 10h00 - 4 arrêts - 22€/binômeL'ensorcelante : 10K […]

3 bougies !  On compte sur vous pour venir souffler les 3 bougies de Mazette ! :birthday: Déjà 3 ans que toute notre équipe vous propose le meilleur de la bière, du pain, et de la culture. Alors pour l'occasion, on vous organise une belle fête d'anniversaire ! Au programme : grande soirée festive  Au menu dès 18hCochon à la broche, porchetta de chez Spek & BoonenDans une demi baguette de chez PinpinAccompagné de nos sauces et salades Attention on n'aura que 100 portions disponibles, premier·ères arrivé·es premier·ères servi·es ! Avec ça on vous propose un beer pairing avec une bière […]

Eerst maken we een lentewandeling, daarna brengen we een bezoek aan Geuzestekerij Parrain, gevold door een etentje in Restaurant 3 Fonteinen. Dat zijn 3 activiteiten voor de prijs van 1! Inschrijven is verplicht, maar op dit moment nog niet mogelijk. Houd dus zeker onze website www.lambikstoempers.be en onze social mediakanalen in het oog!

Qui dit 1er dimanche du mois, dit ouverture de la brasserie. Cette fois, nous brasserons une sour aux myrtilles et à la lavande et ce sera également l'occasion de découvrir notre nouvelle pépite : l'ORIGIN 2025! Venez découvrir notre processus de brassage artisanal lors de notre brassin public mensuel. Vous pourrez non seulement observer toutes les étapes du brassage, mais également déguster nos délicieuses bières directement à la source. Ce brassin public est l'occasion parfaite de découvrir notre brasserie, rencontrer notre équipe et passer un agréable moment entre amis ou en famille. Prix : Gratuit (dégustation payante) A dimanche !