ZINNE FEST
Brasserie de la Senne Drève Anna Boch 19-21, BruxellesÀ Bruxelles, il existe un avant et un après Zinnebir. L’installation de la Brasserie de la Senne à Molenbeek, puis sur le site de Tour&Taxis, constitue donc l’élément fondateur du renouveau brassicole bruxellois. Avec la création de la Zinnebir, brassée pour la première fois dans un squat, en 2002, à l'occasion de la seconde édition de la Zinneke Parade, c'est l’idée d’un terroir urbain associé au monde brassicole qui est réapparue. Cette bière citadine a été créée pour un public culturel, populaire et associatif qui animait le tout Bruxelles alternatif – un public auquel les brasseries traditionnelles ne s’adressaient pas. […]