Durant cet atelier 'Belgian Styles' nous parcourrons différents styles belges devant être connu pour le Cicerone Certified Niveau 2 | Niveau Zythologie Au programme : Belge Quadruple / Belge Forte Foncée Bière de Garde (FR) Oud Bruin Lambic Belgian Pale Ale Tous les styles seront détaillés tant au niveau historique que 'zythologique' au travers de 5 dégustations sélectionnées avec soins pour lesquelles nous ferons les fiches organoleptiques. Les fiches des styles seront également fournies en début de cours.
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Plongez dans une soirée captivante où la tradition brassicole rencontre l’histoire et l’innovation féminine. Elles savent pourquoi : la bière, une Histoire de femmes est une dégustation conférence unique qui célèbre les contributions essentielles des femmes à l’art de la brasserie à travers les âges. Découvrez l’incroyable histoire des femmes qui ont façonné l’industrie de la bière, depuis les premières civilisations jusqu’aux maîtres brasseuses contemporaines. Notre invitée, Pauline Moulin (blogueuse sous le nom de Madame Bougeotte), anthropoloque, autrice de Randos bière en Belgique et zythologue, vous guidera à travers un récit passionnant où chaque gorgée de bière révèlera un pan […] |
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