La Fruitière est un lieu polymorphe bruxellois dédié aux fromages : Une fromagerie couplée à un bar à fromage. A La Source, nous produisons des bières polymorphes que nous servons à la pompe, dans notre bar. La brasserie invite donc la merveilleuse fromagerie qui nous régalera de ses HOT DOGS au MORBIER !
Depuis la création de la brasserie, nous avons eu la chance de collaborer avec de magnifiques brasseries de renom à travers le monde. Nous avons également voyagé pour aller à la rencontre de brasseurs qui partagent les mêmes valeurs que nous. Parfois, les producteurs tout proche de nous sont aussi de magnifiques sources de collaboration, et nous sommes très heureux et fiers de vous présenter notre collaboration avec la Gueuzerie Tilquin. Pierre est un ami et un soutien sincère à la brasserie de l'Ermitage depuis les tout premiers balbutiements du projet, ce qui rend cette collaboration hautement symbolique pour nous. […]