La table d'hôtes de l'Ermite x Les Gastrosophes
Nanobrasserie de l'Ermitage 28 rue Lambert Crickx, BruxellesPour cette seconde édition des Tables de l’Ermite nous avons le plaisir de recevoir Les Gastrosophes pour un lunch qui met en avant les produits de notre quartier : Cureghem. Les Gastrosophes récupèrent des invendus alimentaires chez des maraîchers, des grossistes bio et auprès d’associations bruxelloises afin de proposer des menus gourmands à des publics variés. Le projet repose sur l’adéquation entre des événements payants et des événements gratuits. Les événements payants sont destinés à populariser la récup’ et sensibiliser au droit à une alimentation juste et de qualité pour toustes et les événements gratuits sont destinés à créer du […]