La Table des Brasseurs #2
Ferme Lejeune Rue Regnier Lejeune, 10, AwansLa table des brasseurs #2 - resto éphémère - JEUDI 16 & VENDREDI 17 MARS - 19h Venez à la rencontre de la Brasserie Coopérative Liégeoise (Badjawe) lors d'un repas 3 services concocté par le chef Maxime Renard dans le cadre champêtre de la Ferme Lejeune. .: MENU :. Entrée : truite gravlax, lit lacté aux herbes en cueillette sauvage, légumes croquants parfumés au vinaigre de Badjawe. Plat : Jarret de bœuf fondant, sauce à la Badjawe Brune et chocolat Millésime, légumes de Hesbaye selon le marché et pommes de terre de la ferme Lejeune. Dessert : confit de butternut, […]