La table d'hôtes de l'Ermite
Nanobrasserie de l'Ermitage 28 rue Lambert Crickx, BruxellesAprès un premier passage à la brasserie en février dernier, nous avions très envie de réinviter notre ami Jehan pour un repas gastronomique dans l'esprit de sa table d'hôte. Magneùs d’Pèlotes, c’est l’aboutissement d’une envie irrépressible de cuisiner pour les autres, dans la bonne humeur et avec du sens. Avec le sens de la Wallonie, et de toute la diversité de saveurs qu’elle nous offre en proposant presque exclusivement des produits régionaux de haute qualité et travaillés avec beaucoup de passion. Le fil rouge de la cuisine de Jehan est également le feu de bois qui est utilisé de multiples […]
