Release & TTO - Brasserie de l'Ermitage
Mazette Place du jeu de balle 50, BruxellesIl y a quelques années, les brasseurs de Mazette et de l'ermitage (Yosh, Nacim et Nico) animaient des ateliers brassicoles ensemble en imaginant chacun leur projets respectifs... Fin avril, flash back, les copains ermites sont venu brasser une bière collab à Mazette ! Ivres d'inspiration, on a décidé de mélanger nos spécialités en brassant une grosse IPA, houblonnée aux houblons columbus et sorachi ace belges de Houblons made in liège. Des variétés américaines cultivées dans nos régions ! Pour couronner le tout, on a fermenté tout ça avec le levain de Mazette qui, grâce au houblon, ne développe pas d'acidité […]