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Dégustation x Bière x Fromage x cie
15 septembre 2018 - 16 septembre 2018
Quoi de neuf Chez Bobonne • Brewpub & Restaurant ? Beerpairing en présence de la brasserie de l'annexe avec une sélection de fromage et charcuterie sélectionnés par notre chef. Avec une sélection de produits locaux et artisanaux associés à chaque bière.
La brasserie de L'Annexe c'est qui ? C'est deux potes qui se sont reconverti dans la bière et dont la particularité c'est de faire des produits originaux en testant les fermentations mais aussi de brasser toutes leurs bières avec la même levure de saison.
D'où viennent le fromage et autres accompagnement ? Le chef sélectionne son fromage chez Catherine la charcuterie chez Le Comptoir de Tom et le reste des produits sont locaux.
La dégustation c'est quoi ? C'est 3 bières et deux fermentations (au total 5 verres de dégustation) expliquées par les brasseurs avec tous les rudiments à savoir sur le brassage, la dégustation etc. Des passionnés qui vous transmettront leur savoir pendant 2h.