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La cuisine de Gambrinus

22 janvier

30€

Le cycle « Une recette, un repas, une histoire » se poursuit avec la passionnante histoire de la cuisine à la bière qui mettra en lumière l’antagonisme entre les cultures de la bière et du vin en Europe. Comment les premières recettes à la bière se sont-elles immiscées dans la cuisine classique française zythophobe du 18e siècle ? Quels furent les premiers recueils de recettes entièrement dédiés à la bière dans le monde anglo-saxon ? Qui fut le précurseur de la cuisine à la bière en Belgique ? Toutes les réponses le mercredi 22 janvier à l’Archéobistrot du Préhistomuseum de Flémalle à 19h00…
Menu:
Les hors-d’œuvre: La soupe à la bière – Kolodnik polonais.
Plat: Cailles à la kriek.
Dessert: Le petit sucré à la bière.

Réservation : 04 275 49 75.

Détails

Date :
22 janvier
Prix :
30€
Catégorie d’Évènement:
Étiquettes Évènement :
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Site Web :
https://www.facebook.com/events/2271147059845485/

Lieu

Archéobistrot
128 rue de la Grotte
Flémalle-Haute, 4400 Belgique
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