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MAAND VAN DE LAMBIEK - MOIS DU LAMBIC | Live Brew
2 octobre 2022
OUVERTURE DE LA SAISON DU BRASSAGE DE LAMBIC – LIVE BREW – MOIS DU LAMBIC
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À l’occasion de l’ouverture de la saison du brassage du lambic et dans le cadre du mois du lambic (organisé par Tourisme Brabant Flamand), la brasserie Timmermans organise des visites de brasseries et des workshops. Venez sentir, contempler, découvrir un brassin en LIVE !
L’occasion unique de venir visiter la plus vieille brasserie de lambic au monde, de découvrir comment nous brassons notre lambic dans des installations brassicoles d’époque (patrimoine industriel protégé). En fonction de votre heure de visite, vous pourrez découvrir une étape différente du brassage.
VISITE GUIDEE
• 10h (filtration)
• 12h (ébullition)
• 15h (inoculation – bac refroidisseur)
Prix: 8€. Dégustation de 3 x 11cl (1 lambic du foudre et 2 bières au choix)
Réservation souhaitée par email à [email protected]
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À l’occasion de l’ouverture de la saison du brassage du lambic et dans le cadre du mois du lambic (organisé par Tourisme Brabant Flamand), la brasserie Timmermans organise des visites de brasseries et des workshops. Venez sentir, contempler, découvrir un brassin en LIVE !
L’occasion unique de venir visiter la plus vieille brasserie de lambic au monde, de découvrir comment nous brassons notre lambic dans des installations brassicoles d’époque (patrimoine industriel protégé). En fonction de votre heure de visite, vous pourrez découvrir une étape différente du brassage.
VISITE GUIDEE
• 10h (filtration)
• 12h (ébullition)
• 15h (inoculation – bac refroidisseur)
Prix: 8€. Dégustation de 3 x 11cl (1 lambic du foudre et 2 bières au choix)
Réservation souhaitée par email à [email protected]
WORKSHOP BLEND YOUR OWN GUEUZE
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Au milieu des foudres de lambics, apprends à réaliser ta propre Gueuze en dégustant différents lambics et en les assemblant pour en faire une Gueuze parfaite. Une fois de retour à la maison avec ta bouteille (37.5cl), il faudra faire preuve de patience pour laisser le temps aux levures sauvage de réaliser cette dernière étape : la refermentation en bouteille.
• Heure: 11h ou 14h
• Durée: 1h
• Prix: 15€ pp. Inclus: ton blend dans bouteille de 37.5cl.
• MAX 20 personnes
• Réservation obligatoire par email à [email protected]
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Au milieu des foudres de lambics, apprends à réaliser ta propre Gueuze en dégustant différents lambics et en les assemblant pour en faire une Gueuze parfaite. Une fois de retour à la maison avec ta bouteille (37.5cl), il faudra faire preuve de patience pour laisser le temps aux levures sauvage de réaliser cette dernière étape : la refermentation en bouteille.
• Heure: 11h ou 14h
• Durée: 1h
• Prix: 15€ pp. Inclus: ton blend dans bouteille de 37.5cl.
• MAX 20 personnes
• Réservation obligatoire par email à [email protected]