Proeverij: Saisons uit Brussel en omgeving

Wie haalt de hoogste score? Aan jullie om het te bepalen.

Saison is een biersoort die zijn oorsprong vindt in de Belgische provincie Henegouwen.
Saison is het Frans woord voor seizoen omdat dit een seizoenbier was. Dit bier werd oorspronkelijk door de boeren gebrouwen in de winter om gedronken te worden door de seizoenarbeiders in het oogstseizoen. Men moest wel in de winter brouwen om te voorkomen dat het bier slecht zou worden gedurende de bewa¬ring. Deze bieren hadden een alcoholpercentage rond de 3% en waren extra gehopt voor de houdbaar¬heid.
De hedendaagse saison bieren worden het gehele jaar door gebrouwen en niet enkel meer in Wallonië. De meeste bieren zijn goudblonde tot amberkleurige ongefilterde bieren van hoge gisting en hebben een alco-holpercentage tussen 5% en 6,5%.

De proeverij gaat fysiek door in de Loods van Gemeenschapscentrum Op-Weule. De organisatie gebeurt volledig corona veilig volgens de HoReCa regels. Het lokaal is voorzien van alle ontsmettingsmiddelen en beschikt over een CO2 meter om over de luchtkwaliteit te waken. U draagt een mondmasker bij binnen¬komst en zolang je niet aan de tafel zit. Inschrijven doet u met deze link en je betaalt € 20 per persoon voor leden van de Biergilde of € 25 voor niet-leden.

Betalen doe je, na het invullen van jouw gegevens op de link, op rekeningnummer
BE06 9797 8615 7622 van Biergilde Het Lindeke met vermelding ‘Proeverij 16/9’.

Voor meer info, ook technische vragen, mag je steeds bellen naar Luc (0476 348 406)