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Quintessence 2020/2022 + Cellarium Release
16 avril 2022
Nous sommes très heureux et honorés de prendre à nouveau part à la Quintessence organisée par nos voisins de la brasserie Cantillon.
Nous avons choisi le samedi 16 avril pour vous accueillir à la brasserie et célébrer les amitiés brassicoles.
Pour l'occasion nous aurons le plaisir de vous servir au fut des bières très exclusives de chez Cantillon ainsi que des deux brasseries invitées, Allagash et Russian River.
Enfin, nous profitons de l'occasion pour vous dévoiler "Cellarium". Une saison de coupage, brassée et assemblée en avril 2020 avec du Lambic Cantillon de 2 ans d'âge sélectionné avec Jean Van Roy.
Cette bière de confinement a passé une année en barrique, et une deuxième année en bouteilles. Quelques futs sont également disponibles, dont un sera percé pour l'évènement !
Nous aurons également un partenaire "food" qui sera annoncé très prochainement.
