Il sera l heure de fêter la Quintessence Cantillon avec les copains, évènement au goût particulier, car en effet, ce sera également l anniversaire du bistrot ! Jean nous avait demandé si nous serions ouverts pour la première Quintessence ? Non peut être ! Nous avions caché les pinceaux et marteaux sous les tables pour ouvrir le premier jour, lors de cet événement qui nous est cher. Cette année, un menu autour de Cantillon et la Bretagne....Une belle fête, des assiettes à partager, ou pas, notre cave de spéciales Cantillon sera ouverte également ! Deux soirs, le 31 avril et le premier mai ... On peut bien sûr venir avec les couleurs du défilé !