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Saison & Sauvage - 4 ans de la Brasserie La Jungle
15 juin
Il y a bientôt quatre ans de cela, nous célébrions la sortie de notre première bière, la Saison du Kanaal, ainsi que notre premier brassin dans notre installation.C’était le point de départ de l’aventure Brasserie la Jungle et, depuis lors, nous avons pu réaliser le rêve qui nous trottait dans la tête depuis de nombreuses années : brasser et distribuer dans tout Bruxelles des Saisons, des bières anglaises, des bières de fermentation mixte… Expérimenter toutes les idées qui nous passaient par la tête.
Aujourd’hui, riches de notre expérience et après avoir fait le point sur ces dernières années passées, nous avons pris la décision de nous tourner petit à petit exclusivement sur le volet qui nous affectionne le plus et pour lequel nous nous estimons le plus légitime : les fermentations mixtes et les bières sauvages.
C’est pourquoi nous avons décidé de marquer le coup, mettant ces styles à l’honneur le temps d’une journée !
Le concept est simple, un bar extérieur présentant 4 bières collaboratives ainsi que 4 bières invitées. Pour les déguster, un verre sur pied exclusif de l’événement vous sera proposé.
Et pour se sustenter, on aura le plaisir d’avoir l’équipe des Gastrosophes à nos côtés.