Passionnée par les bières artisanales depuis plusieurs années, j'ai consacré mon mémoire de fin d'études aux techniques marketing des brasseries bruxelloises. Ces rencontres avec les brasseurs et brasseuses ont éveillé en moi l'envie d'en apprendre davantage, mais surtout de partager cette passion. Découvrir les histoires derrière nos bières belges, déguster le savoir-faire local et échanger avec les artisans du secteur ont nourri ce désir de transmettre ce riche univers.
Petit mot sur Babine:
C'est avec cette passion pour le monde brassicole que j'ai décidé de lancer Babine : des box de six bières artisanales belges que je sélectionne par saison (printemps, été, automne, Noël) pour faire découvrir nos brasseries et leurs produits. Choisies avec soin pour leur qualité et leur originalité, les bières, généralement blondes ou ambrées, sont accessibles à tous les palais et accompagnées d'un guide de dégustation comprenant des anecdotes de brasseries, l'histoire des bières, des accords mets-bières, etc. Parce que découvrir des bières originales, c'est top, mais comprendre d'où elles viennent et comment elles sont créées, c'est encore mieux !