Monkey Barrel – Vol. Alcool : 9% Le pitch: Voilà presque un an, nous dégustions la Monkey Island, un export stout sorti tout droit des cuves de l’Ermitage et créé en étroite collaboration avec Malt Attacks et le Dynamo. Le nom et l’étiquette n’étaient pas sans rappeler le cultissime jeu d’aventure “The secret of monkey island” qui a certainement marqué un grand nombre de fans
Bizna$$ – Vol. Alcool : 4,5% Le pitch: Le style Berliner Weisse nous vient, comme son nom l’indique, d’Allemagne où ces blanches acidulées rafraîchissaient les Berlinois. Désormais, plusieurs brasseries artisanales sortent des bières de ce style, en général quand l’été arrive pour en profiter sous un beau soleil en extérieur. La Nanobrasserie de l’Ermitage sort donc cette Bizna$$, agréme
Boriner Vice (Orange Sanguine) – Vol. Alcool : 5% Le pitch: Avec le retour du beau temps en Belgique, qu’on en profite dans notre jardin ou sur notre terrasse (ou en dernier recours, en ouvrant la fenêtre), les amateurs de bières cherchent des boissons rafraîchissantes, légères et savoureuses. Le style des Berliner Weisse, des blanches acidulées légères venues d’Allemagne, peut concurrencer les Sess
Gansbeek blonde – Vol. Alcool : 6,5% Le pitch: Depuis 2019, la Gansbeek Brewing Co. fait partie du paysage brassicole bruxellois et leurs produits sont disponibles dans de nombreux secteurs Horeca. La Gansbeek, nous la devons à Luis et Sebastien, deux amis férus de ce liquide houblonné qui élaborent leurs recettes dans leur nano-brasserie à Ganshoren. C’est d’ailleurs de cette commune que nous vient
Les cassis fous – Vol. Alcool : 5,6% Le pitch: Quelle belle idée d’avoir fait la tournée de quelques brasseries et assembleurs autour de Bruxelles il y a un mois! De quoi repérer quelques curieuses bouteilles à Beersel dont cette collaboration avec la brasserie polonaise Pinta, bien connue là-bas puisque relativement ancienne par rapport au mouvement artisanal du pays. Au menu: un assemblage (d’où
Passion for 1984 – Vol. Alcool : 5,9% Le pitch: Lancée à Nancy en 2017, la brasserie artisanale Hoppy Road prouve avec leurs bières et leurs déplacements dans notre plat pays que la scène brassicole française peut donner de véritables pépites. Cette Passion for 1984, une saison acidulée aux fruits de la passion, combine (on cite) “le mariage heureux des notes fermières, céréalières et citronnées de notre
Almost Kriek – Vol. Alcool : 5% Le pitch: Cette Almost Kriek fait partie d’une série limitée, numérotée 7 et dénichée sous les bons conseils au bar Python à Schaerbeek… commune anciennement réputée pour ses cerises qui servaient à l’élaboration de véritables krieks! Décrite mystérieusement comme une “sour style ale” ou carrément une base de “pale ale”, la bière Almost K
Sansho – Vol. Alcool : 6% Le pitch: Cette Sansho, brassée à façon à la Brasserie Arever (Evere), pourrait être la première bière d’une longue série pour le projet brassicole Brewksel. Avec un départ plutôt classique, sans véritable brasserie et via une campagne de financement participatif, Brewksel a néanmoins réussi sa levée de fonds (à 81%). Pour débuter, le duo d’entrepreneurs a misé sur une blon
Golden Ticket – Vol. Alcool : 5% Le pitch: Une fois de plus, nos joyeux brasseurs lorrains de chez Piggy Brewing Co. nous gâtent avec cette “Golden Ticket”, proposée lors de la dernière édition du BrxBeerFest à Tour et Taxi. Ce Berliner Weisse a été brassé avec des produits du terroir : on y trouve du safran des Vosges et de la mirabelle de Lorraine. Sur papier, ce duo peut sembler déséquilibré en t
Lick My Bub – Vol. Alcool : 5,3% Le pitch: Cette petite Lick My Bub nous vient des cuves suédoises de l’entreprise familiale Brekeriet. Bien connue des amateurs de bières artisanales internationales, cette brasserie se spécialise dans les fermentations sauvages et les saveurs acides depuis 2012. En fermentation haute et en partie spontanée, cette Gose d’inspiration allemande profite d’un ajout
