Black Angel – Vol. Alcool : 6,6% Le pitch: Wicked Weed tenait un stand lors du Leuven Innovation Beer Festival de cette année, pour proposer plusieurs bières acides dont cette Black Angel. Quelle surprise, quel énervement, pour certains défenseurs ardents de la bière artisanale puisque cette brasserie “artisanale” de Caroline du Nord a été racheté par AB Inbev en 2017. Mais la sélection des brasser
B-Bomb – Vol. Alcool : 13% Le pitch: Fondée en 2009, la brasserie familiale Fremont campe sa position à Seattle et produit des versions millésimées de sa bière B-Bomb. Cette variante de 2017, anciennement connue sous le nom de Bourbon Abominable, est un mélange de leur Winter Ale âgé de 9, 12 et 24 mois puis d’un vieillissement en fût de chêne américain ayant contenu du bourbon. Parfait pour le vieilliss
Alcool/volume : 5,8% Le pitch: La brasserie hawaïenne Kona fut inaugurée au printemps 1994 par Cameron Healy et Spoon Khalsa (père et fils). Cette entreprise familiale se targue d’utiliser un maximum des ingrédients locaux pour réduire son empreinte carbone et propose des bières rafraîchissante toute l’année pour se désaltérer au bord de la mer ou dans les montagnes verdoyantes du célèbre archipel. Cette
Alcool/volume : 11,2% Le pitch: Le téléphone vibre, les sens sont en alerte. Un célèbre bar à bière du centre-ville de Bruxelles vient d’accueillir des visiteurs américains et une certaine « KBS » est servie aux amateurs. Certains interrompent leur travail, d’autres se précipitent pour goûter le saint-Graal. De quelle bière parlons-nous ? De la Kentucky Breakfast Stout, qui possède une double-note de 100 sur 100 (pou
Alcool/volume : 8,3% Le pitch: Cette bière brassée en édition limité doit sa naissance à une collaboration avec Community Tap et le vignoble Hedges. D’où un vieillissement de 18 mois dans des fûts de vin rouge américain. D’après l’étiquette, le nom Elegast provient d’une histoire flamande contant les aventures d’un chevalier qui volait aux riches et rappelant un certain Robin des bois. L
Alcool/volume : 4,2% Le pitch: Goose Island, après son acquisition par le groupe AB Inbev, devrait se faire de plus en plus présent dans notre contrée. Et même pour le leader mondial, convaincre les Belges de changer d’habitudes pour essayer des bières légères américaines reste un challenge. Inaugurée en 1988 par John Hall, la brasserie Goose Island se situe toujours à Chicago, qui sert d’inspiration pour
Alcool/volume : 5,5% Le pitch: Basée à Long Island, la brasserie (qui appartient désormais au portefeuille AB Inbev) est née d’une idée simple. Celle de potes qui adorent manger des fruits de mer et des poissons mais pas forcément avec une bouteille de vin ou de whisky. Dans l’optique de créer une bière pour accompagner ces mets délicats, ils développèrent la recette de cette Toasted Lager. En utilisant s
