Chocolate and beer. Pralines and pintjes. Belgium is known for these. Nobody puts them together. But we do. No pralines and pintjes, though. In this tasting, we are foodpairing different styles of beer with origin and bean-to-bar chocolate tablets. In this tasting, beer and chocolate fall in love. The chocolate is origin and bean-to-bar tablets made by craftspeople who select the cacao beans themselves, and then roas
À partir de l’exposition “Estaminets / Staminees & cafés” dans les Halles Saint-Géry, nous entamerons une promenade dans le centre de Bruxelles. Nous vous montrerons où les Bruxellois vivaient, travaillaient… et se retrouvaient dans leurs estaminets et cafés préférés. Nous parlerons de l’histoire des gens ordinaires du Moyen Âge à nos jours. Nous déambulerons de café en café en passa
If you have a look at street names in Elsene and Etterbeek, you’ll notice a lot of them have a link with beer. The nowadays invisible stream of the Maelbeek has an almost forgotten history of breweries. Discover the beer past of this beautiful part of Brussels during a unique walk hosted by two experienced beer loving guides.
Rue de la Brasserie, rue de la Cuve, rue de la Levure, arrêt Germoir… Vous êtes-vous jamais demandé d’où provenaient ces noms dans le quartier du Maelbeek, ce ruisseau qui semble lui aussi disparu? Venez découvrir ce passé méconnu d’Ixelles et d’Etterbeek, au travers d’une balade en compagnie de deux guides passionnés de bière et d’histoire!
En 1997 déjà, Luc Vermeersch menait ses premières expérimentations dans une maisonnette au fond de son jardin, où il fit installer une petite brasserie qu’il avait achetée en Finlande. Dix ans plus tard il se décida à suivre des cours de brassage et en avril 2008 la brasserie De Leite était née. Depuis, cette brasserie de Ruddervoorde offre un large choix de bières tout aussi intéressantes et savoureuses les un
Cela faisait longtemps que nous vous en parlions. On l’a fait! Au programme de cet atelier quintessence: mariage de bières présentées par Jean Hummler, Tasting Director du Moeder Lambic et les fromages de caractère affinés par Véronique Socié, Premier Fromager de Belgique et gérante de La Fruitière.
Nouvelle année, Nouvelles Brasseries! Avez-vous déjà goûté les bières des nouvelles brasseries bruxelloises créées ces derniers mois? Pour notre première dégustation de cette année, nous vous avons rassemblé les brasseries Brasserie H2O, Arever Belgian Craft Beer, L’Annexe en Beer & You. Ils viendront eux-mêmes présenter chacun deux de leurs bières le samedi 19 janvier à 20h.
Nouvelle année, Nouvelles Brasseries. Avez-vous déjà goûté les bières des nouvelles brasseries bruxelloises créées ces derniers mois? Pour notre première dégustation de cette année, nous vous avons rassemblé les brasseries Brasserie H2O, Arever Belgian Craft Beer, L’Annexe en Beer & You. Ils viendront eux-mêmes présenter chacun deux de leurs bières le samedi 19 janvier à 20h.
