Cours Maître-Brasseur à Bruxelles

Devenez Maitre-Brasseur et produisez des bières de qualité chez vous! Le cours maitre-brasseur s’adresse à ceux qui veulent aller plus loin que le cours découverte et qui veulent d’emblée être armés avec des connaissances théoriques et pratiques plus pointues en matière de brassage.

Ce cours se déroule donc sur une longue journée pour avoir l’occasion d’aborder en profondeur les concepts théoriques qui entourent le brassage dont l’utilisation d’un logiciel de brassage. Le cours se déroule en petit comité de maximum 8 personnes afin de permettre à chacun d’échanger au maximum avec le brasseur. En outre, vous brasserez une bière en suivant la méthode tout grain et apprendrez à connaitre toutes les subtilités du processus. Nous vous introduirons également aux architectures de pico/micro-brasseries pour vous donner envie d’aller plus loin !

Vous dégusterez tout au long de la journée plusieurs bières qui seront abordées tant au niveau gustatif que technique afin de vous permettre d’appréhender l’apport de chaque ingrédient sur le produit final. Vous pouvez également par la suite acheter le matériel nécessaire directement sur notre site internet sur l’onglet « shop ». Le maître-brasseur est là pour vous aider à choisir le matériel adéquat en fonction de vos ambitions.

Une fois la fermentation terminée et la bière embouteillée, les différentes bières brassées sont disponibles au même endroit ou chez un de nos partenaires. Inscrivez-vous vite et découvrez les plaisirs du brassage amateur, un hobby qui se répand à travers toute l’Europe!