Once again we will turn the Brabanthal in Leuven into Belgian Beer heaven with a 100 brewers and beerfirms and over 500 beers for you to taste. Opnieuw zullen we de Brabanthal in Leuven omtoveren in een Belgische bierhemel met 100 brouwerijen en bierfirma's en meer dan 500 bieren voor jou om te proeven.
In een oude villa, met een rijke brouwgeschiedenis, houden we twee bijzondere diners op zaterdag 28 en zondag 29 april. Het recept van de avond is eenvoudig: 1 beginuur, 1 tafel, 1 menu met in elke gang een uitdrukking van tijd, terroir en lokale producten. Maarten werkt nauw samen met kleinschalige biologische telers, oogst op het veld en verzamelt kruiden in het wild. Brouwerij 3 Fonteinen is befaamd voor zijn traditionele en spontaan gebrouwen lambik en authentieke geuze en fruitbieren. Het menu wordt gebaseerd op de typische eigenschappen van speciale bieren waaronder: • jonge vs. oude lambik • experimentele en kleinschalige fruitlambikken • […]
On y est...enfin ! Après des mois de rénovation, de stress et d'excitation, nous voici enfin arrivés au but ultime : le test des pompes!!! Et cet essai, j'aimerais le partager avec vous... Alors ça va se dérouler à domicile, grâce au comité des fêtes fumalois qui m'autorise à réaliser cet évènement pendant leur brocante annuelle. Cela vous donnera une raison supplémentaire de venir passer un après-midi en famille;). Pour les bières, il va falloir patienter encore un peu, mais je peux déjà vous annoncer un tout bel assortiment de la Brasserie Minne, la Mobius et la Bestiale... et beaucoup […]