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Bols & Bières
3 décembre 2019
La brigade du chef Dario et l'équipe du Beer Project s'associent pour une soirée alléchante qui enchantera vos papilles. Nous avons en effet le plaisir d'inviter le Chef Dario Ruffa aux commandes des cuisines de SAN-Bruxelles, pour un dîner gastronomique 5 services en pairing avec nos bières le mardi 3 décembre à 19h30 à la brasserie. Le chef Dario propose une gastronomie moderne et raffinée qui puise ses origines dans ses nombreux voyages eurasiens: un véritable tour du monde culinaire basé sur des produits de qualité, des saveurs originales et une touche personnelle qui donne envie d’escapades. San-Bruxelles, est une des adresses de Sang Hoon, le chef doublement étoilé de l'Air du Temps, où il partage sa vision plus accessible de la gastronomie avec un concept plus simple autour du bol et de la cuillère pour un repas chaleureux, célébrant les influences culinaires internationales.