Cours

Compound Drinking: the wide (and wild) world of fermentation Tasting workshop exploring the spectrum of fermented beverages The Details What? BierCUlt may be a festival celebrating beer, but there is so much to discover in the world of fermentation beyond beer. In this intimate and informal tasting session featuring beer, wine, cider and more - and led by industry experts - we will dive into to the discrete worlds of different kinds of fermentation - how they are made, what flavours, they can offer, and how increasingly the line is being blurred between these rigid categories as adventurous producers seek […]

Cours de dégustation de bière (initiation). Session unique de 4h de formation et dégustations de bières. Tarif: 100€, bières, verre de dégustation, fascicule et repas au restaurant (boissons non comprises) inclus. Réservation, et plus d'infos par message/mail/téléphone/...

Ce mercredi 15/01 à 19:00, nous ouvrons le bal de notre concept "Smart.beer" avec une séance zythologie. Pour ce premier atelier, David viendra vous enseigner les pratiques de bases de la zythologie. Intéressé(e) ? Les inscriptions sont ouvertes sur le site : http://gembloux.beer/ à l'onglet "Événements" ; Ces ateliers sont tous publics, pas besoin d'être déjà un expert pour venir profiter et partager ensemble! PAF : 50€ Inscriptions limitées à 30 personnes

Ce mercredi 01/03 à 19:00, venez retrouver David pour un atelier zythologie sur les accords bières et fromages! += L’inscription est obligatoire et comprend : - La dégustation de 6 galopins; - La dégustation de différentes variétés de fromages en accord avec les bières; - Une planche charcuterie à partager / 2 personnes; Intéressé(e) ? Les inscriptions sont ouvertes sur le site : http://gembloux.beer/ à l'onglet "Événements" ; Ces ateliers sont tous publics, pas besoin d'être déjà un expert pour venir profiter et partager ensemble! PAF : 50€ Inscriptions limitées à 30 personnes

Version courte (pour les plus pressé.es): Le 6 juillet, on dégustera 5 bières aux profils fermentaires riches en complexité ! 5 dégustations, de l'info brassicole avec des visuels rouge sang et des interludes de fous rires. 16 places | 25€/p. | 2h30 | Sur réservation uniquement: lien ci-contre Version longue (pour les plus téméraires): Le 6 juillet, le Barbuston se transforme en antre des sortilèges levurés: on va gouter 5 bières aux profils fermentaires riches en complexité ! Ramène Taty, elle qui a toujours aimé gouter de nouvelles choses ! Ramène ton voisin brasseur, lui qui a appelé ses enfants […]

Plongez dans une soirée captivante où la tradition brassicole rencontre l’histoire et l’innovation féminine. Elles savent pourquoi : la bière, une Histoire de femmes est une dégustation conférence unique qui célèbre les contributions essentielles des femmes à l’art de la brasserie à travers les âges. Découvrez l’incroyable histoire des femmes qui ont façonné l’industrie de la bière, depuis les premières civilisations jusqu’aux maîtres brasseuses contemporaines. Notre invitée, Pauline Moulin (blogueuse sous le nom de Madame Bougeotte), anthropoloque, autrice de Randos bière en Belgique et zythologue, vous guidera à travers un récit passionnant où chaque gorgée de bière révèlera un pan […]