Qui dit 1er dimanche du mois, dit ouverture de la brasserie. Cette fois, nous brasserons une collab avec le Chien Vert. Une idée de la recette? Ce sera également l'occasion de découvrir nos 2 nouvelles pépites : Saint-Grégoire & Buenologist ! La Saint-Grégoire aura lieu prochainement au mois de mars dans notre petit village de Gouy, l'occasion aussi pour les parents de se mettre quelques chose sous le palais ! Venez découvrir notre processus de brassage artisanal lors de notre brassin public mensuel. Vous pourrez non seulement observer toutes les étapes du brassage, mais également déguster nos délicieuses bières directement […]

Join us this Thursday at all our taprooms to cheers to Free Style, our latest Pink Boots Society collab. This year, it’s a Lemon Iced Tea IPA, brewed with the special Pink Boots hop blend from Yakima Chief Hops—a beer with both flavor and meaning. Pink Boots Society works to support women and non-binary people in the brewing world, promoting education and career opportunities. Want to chat with the team? Head to BBP Dansaert, where we’ll be pouring Free Style and, with a bit of luck, opening the terrace to enjoy the first rays of spring. You don’t want to […]

Cette année, la brasserie vous ouvre ses portes tous les premiers vendredis du mois. Possibilité de boire un verre sur place et d'acheter des bouteilles à emporter. Ce vendredi 7 mars, on branche un fût de Saison Sauvage à la prune rouge, et un fût de Summer Leftover 2025.

Ben je hobbybrouwer en experimenteer je graag met lambiek of wil je dat eens proberen? We organiseren op 8 maart onze eerste "Wort-dag". We stellen pas gebrouwen lambiekwort en oudere lambieken ter beschikking die je in bulk in de brouwerij kan komen aankopen en afhalen, enkel op deze dag.We delen binnenkort meer info omtrent de bieren die beschikbaar zullen zijn. Je zal ter plaatse ook kunnen proeven. Alvast deze praktische info:- Breng uw eigen recipiënt mee waarin u de lambiek(wort) kan afhalen.- We verkopen tot maximaal 250 liter per persoon.- We vullen uw recipiënten (fles, bidon, dame-jeanne,...) ter plaatse en […]

2025 Wordt terug een jaar vol mooie collabs met collega's van uit alle windstreken. De volgende brouwers die bij ons passeren komen uit Belfast, Noord-Ierland. Boundary ! Naar vaste gewoonte hangen we overdag rond de brouwzaal om jullie van een unieke collaboration brew te voorzien. Vanaf de namiddag zitten er verschillende bieren van hen op tap en serveren we blikken van hen in Café De Welkom. Ben je benieuwd wat op tap of op blik verschijnt? Houd de socials van de taproom en Café De Welkom goed in de gaten of Untappd. Daar zal een lijst zijn met wat er […]

Vrijdag 14 maart: Crafts ‘N Drafts Verschillende foodcorners met heerlijke gerechtjes van onze ambachten / restaurants in combinatie met een vers getapt (speciaal)biertje: smaakvoller kan je het weekend niet inzetten. Mini foodmarketRuim aanbod (unieke) bierenLocatie: brouwerijbar14/0317u - 23u

We brengen een bezoek aan brouwerij De Leite (Ruddervoorde) van Luc Vermeersch. Inschrijven is verplicht, maar op dit moment nog niet mogelijk. Houd dus zeker onze website www.lambikstoempers.be en onze social mediakanalen in het oog!