Dégustation

En collaboration avec Anagram asbl, nous vous proposons une soirée de dégustation inspirée par le Japon. Au progamme : un dîner 4 service résolument moderne en accord avec nos 4 bières toutes nouvelles d'inspiration japonaise à découvrir en exclusivité ce soir là ! MENU ~ Bière Midori ~Oeufs mayonnaise, shiso, nori, malt grillé ~ Bière Murasaki ~Poireaux vinaigrette revisités, crème de cajou/jalapenos/citron confit, crumble salé aux graines de sésame, câpres frites ~ Bière Shiro ~Terrine de céleri rave/pomme de terre ~ Bière Kuro ~Cheesecake à la verveine, ganache de chocolat blanc/gingembre AVEC PAIRING BIERE : 42€SANS PAIRING BIERE : 32€ […]

Le moment tant attendu est enfin arrivé : le célèbre Cheese&Beer du Brassi kot et du Kot Verdom fait son retour pour animer vos papilles gustatives en cette fin de Q1 !   Quand ? Le 21/11 (jeudi s10)  Où ? Au Centre Placet  À quelle heure ? De 19h30 à 23h  Prix : 15€ Mais qu'est-ce que le Cheese&Beer, vous demandez-vous ? Eh bien, c'est une dégustation de 5 bières assorties à 5 fromages , soigneusement sélectionnés par les organisateurs. Tout au long de la soirée, les membres du Kot Verdom (conseillés par un fromager) et du Brassikot, formés au préalable par […]

The Nano Brasserie SPO is a young brewery from the Munster valley, in the east of France, which proposes mixed, wild or natural fermented beers aged in Alsatian wine or spirit barrels. Sébastien, the brewer, is not at his first try since before SPO was born, he had already brewed for 10 years as an amateur. Join him at the bar to try at least 10 of his beers (he might bring some special extra's) The tasting will be 70 euro per person.Let me know to reserve a spot because full is full.Specially open on Monday at 19:30.