Dégustation

En collaboration avec Anagram asbl, nous vous proposons une soirée de dégustation inspirée par le Japon. Au progamme : un dîner 4 service résolument moderne en accord avec nos 4 bières toutes nouvelles d'inspiration japonaise à découvrir en exclusivité ce soir là ! MENU ~ Bière Midori ~Oeufs mayonnaise, shiso, nori, malt grillé ~ Bière Murasaki ~Poireaux vinaigrette revisités, crème de cajou/jalapenos/citron confit, crumble salé aux graines de sésame, câpres frites ~ Bière Shiro ~Terrine de céleri rave/pomme de terre ~ Bière Kuro ~Cheesecake à la verveine, ganache de chocolat blanc/gingembre AVEC PAIRING BIERE : 42€SANS PAIRING BIERE : 32€ […]

Le moment tant attendu est enfin arrivé : le célèbre Cheese&Beer du Brassi kot et du Kot Verdom fait son retour pour animer vos papilles gustatives en cette fin de Q1 !   Quand ? Le 21/11 (jeudi s10)  Où ? Au Centre Placet  À quelle heure ? De 19h30 à 23h  Prix : 15€ Mais qu'est-ce que le Cheese&Beer, vous demandez-vous ? Eh bien, c'est une dégustation de 5 bières assorties à 5 fromages , soigneusement sélectionnés par les organisateurs. Tout au long de la soirée, les membres du Kot Verdom (conseillés par un fromager) et du Brassikot, formés au préalable par […]