Iemand moet de vrieskoude doorbreken, wij doen dat met Saturninus NEIPA, een blik/glas zomerse fruitigheid !Kom hem vanaf 1 februari bij ons van het vat drinken !

Op 16 februari lanceren we officieel onze Oude Gueuze Cuvée Jubilée ter gelegenheid van ons vijfjarig bestaan. Deze exclusieve Oude Gueuze is zorgvuldig geblend en gebotteld in een beperkte oplage van slechts 777 magnum flessen en 2.222 75cl flessen. Beiden met goudfolie druk en genummerd label. Dit bier is grotendeels afkomstig van onze oudste foeder waarin lambiek van verschillende vaten en foeders werd gemengd en samen verder gerijpt heeft. De gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend is 3 jaar. Hierin kan je zowel onze oudste lambiek van 2019 als onze jongste lambiek van 2024 terugvinden. Je kan hem komen proeven […]

 𝐃é𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐆𝐞𝐦𝐛𝐥𝐨𝐮𝐱   À 𝙡𝙖 𝙘𝙧𝙤𝙞𝙨é𝙚 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙡'𝙞𝙣𝙣𝙤𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 ! La brasserie universitaire de Gembloux vous ouvre ses portes pour une expérience unique : plongez dans un univers à la pointe de la technologie tout en explorant l’héritage brassicole belge.  𝙏𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙚 𝙙𝙚 𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩𝙚 : Découvrez les secrets de fabrication et les innovations qui façonnent la bière de demain.  𝙇𝙖 𝙛𝙖𝙢𝙚𝙪𝙨𝙚 𝙂𝙚𝙢𝙗𝙡𝙤𝙪𝙭 𝙏𝙧𝙞𝙥𝙡𝙚 : Savourez cette bière exceptionnelle, fruit de savoir-faire et de passion.  Réservez votre place dès maintenant et laissez-vous surprendre par l'alliance entre science, tradition et goût !

Qui dit 1er dimanche du mois, dit ouverture de la brasserie. Cette fois, nous brasserons une collab avec le Chien Vert. Une idée de la recette? Ce sera également l'occasion de découvrir nos 2 nouvelles pépites : Saint-Grégoire & Buenologist ! La Saint-Grégoire aura lieu prochainement au mois de mars dans notre petit village de Gouy, l'occasion aussi pour les parents de se mettre quelques chose sous le palais ! Venez découvrir notre processus de brassage artisanal lors de notre brassin public mensuel. Vous pourrez non seulement observer toutes les étapes du brassage, mais également déguster nos délicieuses bières directement […]