Vol. Alcool : 7% Le pitch: Quand la boutique bruxelloise spécialisée en thés “L’heure bleue” décide de brasser une bière, elle ne fait pas les choses à moitié. Le puehr, ajouté en fin d’ébullition à la place des houblons aromatiques, trouve plutôt sa place dans les collections d’amoureux de thés. Tout droit venu d’Asie (souvent de Chine), le thé puehr est issu d’une fermenta
Alcool/volume : 8,5% Le pitch: Le brasseur continue ses expérimentations, en gardant les influences d’Amérique du Sud en tête. Après une première bière (la Totem) brassée chez Anders suite à la victoire d’un concours de brassage amateur, la gamme s’étend désormais et compte une nouvelle bière par mois. D’une qualité constante, elles sont désormais brassées chez Bryggja, en attendant un éventue
Alcool/volume : 4,5% Le pitch: Temple du ciel aurait pu être le nom d’une secte ou d’un manga, mais l’histoire se révèle plus bruxelloise encore. Nacim et Henri, deux passionnés de vins, ne se privent pas, à l’occasion, d’un Tea Time à la Septième Tasse. Leurs palais bien affûtés sont un jour séduits par un thé blanc floral et fruité. Son nom ? Le Temple du Ciel. Affaire classée ? Bien au contraire. Car depuis 2014,
