Le célèbre concours international World Beer Awards, qui récompense de très nombreuses bières par des médailles, s’adapte cette année suite aux mesures sanitaires liées à la pandémie de Covid-19. Il s’agit même, sans doute, d’une première mondiale avec l’organisation très spéciale de la phase des dégustations par un panel de jurés professionnels venus du monde entier. En effet, l’organis
Même si la remise des prix ne date pas vraiment d’hier et que nous refusons professionnellement de promouvoir trop de concours brassicoles, tentons à tête reposée une analyse d’une polémique récente. Résumons d’abord les faits: une bière à façon (la Tripick) a remporté une médaille d’or au concours 2017 des World Beer Awards. Fort de cette récompense, la marque a logiquement communiqué en mett
Les résultats, de l’édition 2015 de cette compétition internationale, surprennent et peuvent mettre en colère. Si seuls les passionnés de la bière (brasseurs comme consommateurs) connaissent bien ce type de récompenses et pestent régulièrement contre, les citoyens lambda tomberont peut-être dans le piège de ces médailles ajoutées aux étiquettes et qui devraient être gage de qualité. Revenons sur le principe glo
Alcool/volume : 9,5% Le pitch: La gamme supérieure chez St-Feuillien? En bière du mois (dans le bar où nous étions), avec le sous-verre correspondant et les deux médailles dorées pour frimer sur l’étiquette, pourquoi pas. On lui compte quand même une médaille d’or à l’European Beer Star 2011 dans la catégorie Belgian Style Strong Ale, le prix de l’Europe’s Best Belgian Style Strong Pale
Alcool/volume 8,5% Palm joue dans la cour des grands, les amateurs de bières le savent. Mais pour surfer sur la tendance des bières artisanales, Palm se transforme en “Palm Belgian Craft Brewers” et remet à l’honneur sa brasserie De Hoorn (à Steenhuffel). On en reparlera peut-être plus en détails plus tard mais concentrons-nous sur la première bière qui sort de cette brasserie. Expliquons d’a
