We hebben de eer om deel te nemen aan dit jaarlijks feest van Brasserie Cantillon. Elk jaar maken ze een experimenteel bier, in beperkte oplage. Dit bier wordt geserveerd op hetzelfde moment in door hen geselecteerde cafés over de hele wereld. We zullen onze overige taps volgens dit thema aanpassen (meer info volgt).
A l’occasion de la troisième édition du festival Carrément Bières, l’Abbaye de Villers-la-Ville devient, le temps d’un week-end, la capitale de la bière artisanale et des micro-brasseries.
My youngest son, Sylvain, will be 18 come October. As we did for his older brother, Florian, I wanted to celebrate this milestone by dedicating a beer to him. And what better beer than the Zwanze. I wanted to involve Sylvain in choosing the beer, and when I asked him what blend we could make. He told me : “ I love iced tea, could we try a blend with tea?”. After a superb tasting of several different types of tea at “Nong Cha” tea shop in the center of Brussels, we chose three teas for trial blends with Lambics. […]
De Struise Brouwers doen er alles aan om je vertrouwd te maken met het magisch proces van ‘korrel tot schuimende borrel’. Via seminaries en rondleidingen kan je van dichtbij meemaken hoe het brouwen in zijn werk gaat. Wie eenmaal bezweek, kan weinig anders dan beamen dat een biertje nooit meer hetzelfde zal smaken, dat de Westhoek nooit meer hetzelfde zal zijn!
Naast hun eigen bieren, mogen gastbrouwers gebruik maken van de installaties voor de productie voor hun bieren. Op zaterdag 24 september zetten 9 Westhoekbrouwerijen hun deuren open. Er zijn de hele dag door gratis bezoeken met een proevertje. Het gezicht van de campagne Tournée Locale, Jean Blaute, sluit de Open Brouwerijendag af met een uniek optreden op het binnenplein van het Hopmuseum. Rondleidingen om 10u, 10u30, 11u, 11u30, 12u, 13u, 13u30, 14u, 14u30, 15u, 15u30 en 16u. Deelname is gratis, aanmelden vooraf verplicht.
De Dolle Brouwers brouwen op beperkte schaal en ambachtelijke manier enkele merkwaardige bieren, m.n. Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht en Stout. Alle bieren zijn niet-gefilterd, niet-gepasteuriseerd en met nagisting in de fles. Rondleidingen om 10u, 11u en 12u. Vooraf aanmelden.
Leroy Breweries is al eeuwen lang een familiebrouwerij waarbij een sterk team gevormd wordt rond sterke bieren om zich te kunnen aanpassen aan een veranderende biermarkt.
Afsluitmoment van de Open Brouwerijdag in de Westhoek. Gratis en uniek optreden van Jean Blaute in het Hopmseum Poperinge.