Onze traditionele lambiekbieren zijn uniek. Nergens ter wereld, tenzij in het Pajottenland en de Zennevallei, vindt men een dergelijke concentratie aan brouwerijen die het eeuwenoude procedé van spontane fermentatie nog toepassen. Lambiek en geuze zijn een stukje geschiedenis van het Pajottenland. Het internationaal geuze- en kriekfestival van het Pajottenland, beter bekend als de ‘Nacht van de Grote Dorst’, wordt maar om de twee jaar georganiseerd. De volgende editie vindt plaats op vrijdag 27 april 2018 in Itterbeek (Dilbeek). Dit evenement heeft als doel om deze bieren niet alleen bekend te maken in zowel binnen- als buitenland, maar ook om de […]