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Décès de l'historien anglais de la bière Martyn Cornell
Une personnalité intéressante à l'oeuvre passionnante vient de nous quitter : Martyn Cornell, historien et auteur spécialisé dans l'histoire de la bière, de ses différents styles et de son brassage. ... -
Une bière américaine brassée à 100% avec du quinoa
Quand on parle de bière, la reine des céréales reste sans conteste l'orge (maltée... ou non!). On retrouve également très fréquemment le blé et l'avoine, parfois l'épeautre et le seigle, ... -
Linatelle : des crackers élaborés avec les drêches de Chouffe
Réutiliser les drêches de brassage pour les transformer en biscuits n'est pas une idée neuve mais l'entreprise Linatelle lance sa version sur le marché : produite à partir des brassins ... -
Christian Weber, nouveau président de Brewers of Europe
L'organisation "Brewers of Europe", qui rassemble plus de 10.000 brasseries dans 28 pays européens, vient d'élire son nouveau président. Il s'agit de Christian Weber, PDG de la brasserie Karlsberg (à ... -
La brasserie De Ryck arrête ses activités
C'est un chapitre vieux de près d'un siècle et demi qui se referme dans la commune de Herzele : la brasserie De Ryck, connue notamment pour sa gamme "Arend", ferme ... -
AB InBev compte investir 300 millions de dollars aux Etats-Unis
Contrairement à la vaste majorité du secteur, AB InBev ne connait pas la crise. Cette fois, le géant brassicole compte dépenser quelques 300 millions de dollars afin d'ouvrir une nouvelle ... -
Sako Brewery change son nom en Bogaerden
Dans une courte vidéo, la brasserie flamande Sako a annoncé ce 12 mai 2025 changer le nom de sa gamme de bières spontanées en Bogaerden. Voici le court communiqué qui ... -
Brussels Beer Challenge 2025 : cap sur Marche-en-Famenne
La cuvée Brussels Beer Challenge 2025, concours brassicole qui passera sa quatorzième édition cette année, a dévoilé le lieu de sa tenue dans un communiqué de presse : "En novembre ... -
Fin de parcours pour la trappiste Zundert
Après Spencer aux Etats-Unis il y a trois ans, c'est au tour de l'abbaye Notre-Dame-du-Refuge de Zundert d'arrêter les frais, une douzaine d'années seulement après avoir reçu le fameux label ... -
En Stoemelings ressuscite aux côtés des Bières de Quartiers
La brasserie En Stoemelings est décidément bien tenace ! Lancée en 2014, elle rencontrait malheureusement la faillite il y a quelques mois à peine, après une décennie de brassage de ...
