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La bière: une histoire féminine oubliée
Lorsqu'on visite une brasserie ou un bar, le rôle de la femme se limite bien trop souvent au service ou à un joli sourire sur une étiquette. Pourtant, la bière ... -
Oud Beersel plante de nouveaux cerisiers
La brasserie flamande, située dans le Pajottenland, a pour habitude de produire des lambics de qualité. Son jardin actuel et local ne suffit pourtant plus à fournir assez de cerises ... -
France: naissance d'une véritable bière d'abbaye
Oubliez les mentions de bières d'abbaye qui restent brassées dans des usines. Mettez de côté la fierté nationale quelques instants et reposez votre bouteille de trappiste qui trône fièrement dans ... -
Beer Master: qui sera le meilleur brasseur d'Italie?
Quatre juges et douze brasseurs, voici la composition retenue pour la première saison d'une nouvelle émission italienne dont le concept se rapproche d'un Top Chef. Profitant du succès de la ... -
AB Inbev surveillé par la Commission Européenne
Après l'achat du géant brassicole mondial SAB Miller par son concurrent direct, de nombreuses entités vérifient la légalité des opérations d'AB Inbev. Car sa position désormais dominante ne doit pas lui ... -
Euro 2016: un goût amer dans la bière
Pas d'emballement: nous n'allons pas parler de bonnes bières amères comme les IPA ni de victoire pour nos diables rouges. Mais plutôt de la loi Evin (1991), qui proscrit l'alcool ... -
La bière des femmes à la brasserie De Koninck
Malgré la pluie, une délégation féminine a décidé de visiter Anvers et plus particulièrement les installations remises à neuf d'une célèbre brasserie urbaine. Appartenant au groupe Duvel Mortgaat, De Koninck ... -
Une épave livre les secrets d'une ancienne bière
Le Sydney Cove reliait Calcutta à Sydney en février 1797 quand il coula au large la petite île de Preservation. Désormais connu comme la plus ancienne épave en eau australienne, ... -
La Brasserie Cantillon et la Brasserie 3 Fonteinen déplorent la spéculation sur leurs bières
La Brasserie Cantillon et la Brasserie 3 Fonteinen sont engagées, depuis leur création, dans le maintien de la culture du Lambic authentique, ceci avec une poignée d’autres brasseurs et assembleurs. ... -
EURO 2016: notre sélection de bières diaboliques
A moins de vivre en ermite dans une grotte, vous savez que la Belgique affrontera l'Italie au football ce lundi 13. Pour ne pas se fier qu'au talent de nos ...
